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「塩チャーシューメン」@あざみやの写真けっこう連続しての来訪。個人的にはこの超定番ノスタルジックチープラーメンは嫌いじゃない。ちょっとしょっぱすぎる塩ベースにそれなりの出汁を感じるスープに、良くある即席生麺タイプのちぢれ麺。チャーシューはさすが卸売市場だけあってしっかりした豚を感じるロース肉。これは醤油を踏襲している。全体としてはかなりまとまったバランスもよい仕上がり。中毒にはならないけど、5時から開いてるお店として朝食の選択肢として十分にあり得るお店だと思う。あおさ塩ラーメンという非常に気になるメニューも!
ごちそうさまでした。あおさラーメン、また食べに来ます!

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