なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚豚骨つけ麺、中」@無鉄砲 つけ麺 無極の写真5月27日(水)、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
店内混雑、ワンオペのため、かなり待たされての提供。
スープはトロトロしていて、餡かけの餡、コラーゲンを彷彿とさせるもの。
飲み口は動物系の重さが中心で、喉元を過ぎると控えめながらクサウマ感が顔を出す。
つけ麺として、かなりユニークなスープ。味噌も気になる。

麺は太麺。
鋼のようなしっかりしたコシのある麺で、スープだけでなく、こちらもハード。
そしてとても麺量が多い。最近桜台なら少なめにしなくても余裕になり、胃袋の拡張を実感していたが、3分の1を残したところでギブアップが頭をよぎった。
中盛サービスは嬉しいが、次回は悩んでしまいそうだ。

トッピングはチャーシュー、ネギ。
チャーシューは短冊状のものがちょっとなので、やや寂しく感じが、ホロホロで味も良い。
卓上無料トッピングの高菜は箸休めに良く、サービスが良い。

ごちそうさまでした。

待ち行列:空席2割
訪問時刻:11:50
食始時刻:12:10

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

バフさん、こんにちは!

ずっと気になっている宿題店のレビューありがとうございます♪
ここはゴリゴリにお腹を空かせて行くべきお店ですね(^^)

※ちなみに今日、宅二郎@北池袋の店舗登録&初レビューをしたのですが、店で実食出来ない店舗だからなのか、消されてしまっています( ;∀;)

つちのこ | 2020年5月28日 13:08

中だとかなりボリューミーなので、是非お腹空かしてチャレンジしてください!笑

なんか変な表示になっていると思ったら、今噂の宅二郎のレビューでしたか!残念ですね…
今後の世の中考えると、持ち帰りやテイクアウトは当たり前になりそうなので、レビュー対象になって良さそうですけどね…

バフ | 2020年5月28日 18:11

先日、必要至急の要件で哲学堂近くまでチャリで訪問した際、少し足を伸ばして花道に向かったんですが、その際にたまたま発見しました。つけ麺のお店もあるのか…と思わず立ち寄りそうになりましたが、何とか初志貫徹出来た自分を褒めてあげたい。
麺が多く、スープもどっしり。ガッツリ腹を減らしてから行く必要があると認識しました。近いうちにチャリで環七一周を計画していますので、その際にランチで立ち寄るのが良さそうです。

Dr.KOTO | 2020年5月31日 17:16

無鉄砲のつけ麺業態は、意外性ありますよね!
こちらを立ち寄ってしまったら、他は何もできなくなるぐらい腹パンになりますので、大英断ですね!
環七一周!面白い企画ですね〜どのぐらいの日程で回られるのか。期待してます!

バフ | 2020年6月1日 21:53