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土曜日の１９:００頃に入店。先客４、後客７～８、外待ちになってました。概ね３分くらいで着丼。まずはスープから。色々と説明書きはありましたが、特にガツンと何かが主張している感は無く、さりげないお出汁な感じです。スープの味は決して悪いわけではありませんが、好みの問題か塩気が少し強い印象でした。麺も手打ちなのでしょうか？平打ちで好みではありますが、スープとの相性が微妙だった様に思います。具材はネギ、カマボコ、チャーシュー。チャーシューはトロトロで食べ応え良好。追加した味玉は黄身半熟で味もシミシミで良い感じです。あと、このご時世です。店主のワンオペは大変そうですし、常連さんと良くお喋りされてました。しかしながら残念！マスクとか全く着けてませんでしたね。もうチョット配慮が必要かなー、と思いました。
hase
おまかせの民
40Clockers
なお
まなけん
じゃい(停滞中)
土曜日の１９:００頃に入店。先客４、後客７～８、外待ちになってました。
概ね３分くらいで着丼。まずはスープから。
色々と説明書きはありましたが、特にガツンと何かが主張している感は無く、さりげないお出汁な感じです。スープの味は決して悪いわけではありませんが、好みの問題か塩気が少し強い印象でした。
麺も手打ちなのでしょうか？平打ちで好みではありますが、スープとの相性が微妙だった様に思います。
具材はネギ、カマボコ、チャーシュー。チャーシューはトロトロで食べ応え良好。追加した味玉は黄身半熟で味もシミシミで良い感じです。
あと、このご時世です。店主のワンオペは大変そうですし、常連さんと良くお喋りされてました。しかしながら残念！マスクとか全く着けてませんでしたね。もうチョット配慮が必要かなー、と思いました。