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「ネギチャーシューラーメン並(1,050円)」@ラーメン専門 珉珉の写真永らくROM専にてこのアプリを使ってたもののラーメンを食べる頻度が上がってきたので、折角なので備忘録も兼ねて今後レビューを残していこうと思います\(^o^)/

立川方面で諸用があったので久々に八王子ラーメンを食べたくなりこちらへ。

着丼と同時にスープの黒っぷりに構えてしまう・・・。
八王子ラーメンは店によって何かしら尖りのあるイメージがあったけど、この店のスープはバランスが絶妙に取れててとても優しい味。
麺は少し柔らかめで、スープと綺麗に絡んでスルスルと食べられる。チャーシューのジューシー感もグッド。ネギの辛さも良いアクセントになりあっという間に完食。

途中で卓上調味料の豆板醤を少しだけ入れてみたけど、ネギとは違って辛さが少々異質なオーラを放つようになってしまったので、個人的には入れなくても良かったかなと。

全体的に穏やかにまとまったラーメンでした、ごちそうさまでした!

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