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コメント
あれっ、この店確か昔八王子にあった店では．．．？
まなけん | 2022年11月24日 21:16こんばんは
濃いめの醤油に刻み玉ネギって、八王子系ってヤツでしょうか？
日野市って八王子の隣町だし。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年11月25日 00:21こんばんは
良さげですね。
今日の一杯も併せて読みました。
990円ですかね。
八王子系が無性に食べたくなりました。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月25日 02:21こんにちは！
八王子系の王道！旨そうですね～
eddie | 2022年11月25日 05:26まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
こちらの移転前の住所は日野市ですね。
珉珉という屋号は中華料理店に多いので八王子にも同名店があったんですかね？
啓太 | 2022年11月25日 06:46コウスケ（雑種；18歳）様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
仰る通り八王子系です。
日野市にも八王子系の人気店がちらほらあります^^
啓太 | 2022年11月25日 06:48あらチャン様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
こちらは八王子系のお店としては少し値段設定が高めですね。
私も時々、無性に八王子系が食べたくなる時があります^^
啓太 | 2022年11月25日 06:52eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
こちらは八王子系としては濃いめ色味のスープが特徴です。
相模原にあったよしいちはこちらの支店でeddieさんも行かれてましたね～^^
啓太 | 2022年11月25日 06:57こんばんは。
ここ移転前から好きな店です。旧店舗が閉店した時は結構ショックだったんですが、復活してくれてよかったですね。
ここ行くとどうしてもライスをつけてしまいます。
A.U | 2022年11月25日 20:36啓太さん、おはようございます！
ここは八王子系の中でも好きな店です。20分待ちとは変わらず人気のようですね。
黒々とした色合いが見るからにそそります。
なまえ | 2022年11月26日 07:29啓太さん、おはようございます。
沈んだチャーシューが美味そうです🤤
しっかりとレスキューしてあげたい☝️
濃いめのスープが響きそうなラーメンだなと思いました(*^^)v
ひゃる | 2022年11月26日 09:14A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
本当に復活してくれて良かったですよね^^
旧店舗のイメージがあるせいか新店舗がとても新しく綺麗に感じましたw
啓太 | 2022年11月26日 09:44なまえ様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
こちらはなまえさんもお好きでしたか^^
私が並んでから食べ終わって帰るまで待ち人数は大体同じ位だったので安定した人気ぶりが窺えました。
啓太 | 2022年11月26日 09:47ひゃる様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
チャーシューは程良い弾力があって私の好みのタイプです。
こちらのスープは色は濃いめですが味は丁度良い感じです^^
啓太 | 2022年11月26日 09:51こんにちは
ザ・八王子ラーメンですね！他のエリア（栃木とか）にも広まると嬉しいのですが笑
立秋 | 2022年11月26日 12:22立秋様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
こちらは八王子ラーメンの中でもスープの色の濃さはトップクラスだと思いますw
八王子ラーメンもカップ麺で発売されたり認知度は上がっていると思うので広まって欲しいですね^^
啓太 | 2022年11月26日 20:23
この日は入店までは２０分程の待ち時間で、なかなか盛況でした。
スープは適度な塩気に、穏やかな出汁の味わい。
ブラック系さながの色味ですが、程良い醤油の風味を味わえます。
麺は中細の縮れ麺で、柔らかめの茹で加減。
プニプニとした食感で、スープの持ち上げは充分です。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、刻み玉ねぎ。
チャーシューは薄めの味付けで、肉自体の味が判ります。
薄めのスライスですが程良い弾力があり、適度な噛み応えがありました。
メンマは薄めの味付けで、素材の味が判るタイプです。
食感としては外側が柔らかめでクニッとしており、中心がコリコリとした感じでした。
海苔は割とバラけ難そうなタイプで、風味は控えめな印象です。
刻み玉ねぎは細かめに刻まれたもので、程良い風味がありました。
辛味はなく、シャリシャリとした食感です。