初めて気付く事って、時にはスゴイ驚きに変わります。あまり好んで食べなかった担々麺、驚きの旨さでした。

さらに、こんな近所に4代も続く町中華のお店があるなんて、驚きの連続でした。改めて、第2の地元、戸越・中延・大井町エリアに再注目しなくちゃって思う次第であります。

他の方のレビューには、「こんなに美味しいのに」と、レビューの少なさを嘆いている書き込みが。本当「灯台下暗し」でした。

近くの超有名店「多賀野」にばかり気がいってしまい、さらに町中華と言えば、最近はご無沙汰しちっていますが、同じく近くの「柳軒」って決めてました。

「三陽楼」さんを知ったからには、他のメニューにも挑戦したいと思います。町中華4代目の味を、ゆっくり楽しみにしながら、味わいたいと思います。

確かに、甘さが気になるとのレビューもありますが、担々麺初心者の自分にとってはドスライクの逸品だと思います。

鶏白湯のゴマスープ、旨いです。焙煎したみたいな？ゴマも旨さを増幅させてます。
麺は多加水の平打ち中太麺。モチモチ感もあり、スープとの相性＆スープの持ち上げとも、丁寧な仕事振りを感じます。

青菜もホウレン草＆小松菜の両方を使い、ピリ辛に不思議な味変があります。

まだまだ担々麺初心者ですが、これから、いろいろな担々麺にも挑戦していく気持ちが生まれました。ありがとうございます。
そしてご馳走さまでした。