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外に椅子が置いてあったりで、人気店の様子が窺える。店内はカウンターのみで結構狭い。入ってすぐの発券機にて少し悩むも味噌味を捨ててノーマルの中華そばを選択。麺の種類が5種類もあり、オーダー時に変えられるようですが、後で気がついて残念な気持ちに。自分の情弱ぶりは相変わらずです。食券を出した時点で聞いて欲しいところですが、ワンオペなので余計な時間がかかるのを避けているのかも。中華そば730円麺は何も言わなかったら18番の麺で出てきます。スープとの絡みはごくごく普通。極太麺でオーダーしなくてよかったか。可もなく不可もない麺というイメージ。スープは節感がよく出ている。豚骨醤油ベースに節が大量だろうか。節パワーが強く、ダシ感があるので嫌いではない味わい。チャーシューは獣系の味わい。ワイルド肉。これは好き嫌いがありそうな豚臭さです。中華そばなら細麺で、味噌なら極太麺を選んでと何度も通って色々試せそう。
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hirokin
店内はカウンターのみで結構狭い。
入ってすぐの発券機にて少し悩むも味噌味を捨ててノーマルの中華そばを選択。
麺の種類が5種類もあり、オーダー時に変えられるようですが、後で気がついて残念な気持ちに。
自分の情弱ぶりは相変わらずです。
食券を出した時点で聞いて欲しいところですが、ワンオペなので余計な時間がかかるのを避けているのかも。
中華そば730円
麺は何も言わなかったら18番の麺で出てきます。
スープとの絡みはごくごく普通。
極太麺でオーダーしなくてよかったか。
可もなく不可もない麺というイメージ。
スープは節感がよく出ている。
豚骨醤油ベースに節が大量だろうか。
節パワーが強く、ダシ感があるので嫌いではない味わい。
チャーシューは獣系の味わい。
ワイルド肉。
これは好き嫌いがありそうな豚臭さです。
中華そばなら細麺で、味噌なら極太麺を選んでと何度も通って色々試せそう。