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常連である先輩へのメールにて限定の通知。そのお誘いを頂きました。半年ぶりの11時30分シャッター4名、後客多数。手間のかかるメニューですので、20分程で着丼ですhttps://ameblo.jp/pero-n562/entry-12633001605.htmlスープ出汁、素材感 9/10 このメニューにあってしっかり動物型の土台を感じることができるのはさすが！かえし、旨味 10/10 旨味辛味酸味のハーモニー酸味と辛みは控えめですので卓上調味料でお好みに塩分、温度 10/10 スーパーあつあつ（笑）完飲できるバランスがお見事です麺食感、風味 9/10 いつもの中細麺でしょうか？ゆで加減、好み 10/10 あつあつスープの中にあっても湯伸びしない耐久性があります。具材肉 7/10 豚こま肉？が入りますその他 10/10 とろみが付いた餡の中には人参、たけのこ、キクラゲ、いんげん、白菜とたっぷりの野菜。山盛りのネギは丼底で熱を入れて甘味たっぷりでいただきますcp.量 8/10 餡が絡まりボリューム満点！飲み干せば腹パンパンです接客 10/10 いつも常連客が絶えません。 満足、リピート 10/10 体の芯まで温まる、冬にピッタリな一杯でした(^^)
ごろ。
ごろ。
S
宮っち
そのお誘いを頂きました。
半年ぶりの11時30分
シャッター4名、後客多数。
手間のかかるメニューですので、20分程で着丼です
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12633001605.html
スープ
出汁、素材感 9/10 このメニューにあってしっかり動物型の土台を感じることができるのはさすが！
かえし、旨味 10/10 旨味辛味酸味のハーモニー
酸味と辛みは控えめですので卓上調味料でお好みに
塩分、温度 10/10 スーパーあつあつ（笑）
完飲できるバランスがお見事です
麺
食感、風味 9/10 いつもの中細麺でしょうか？
ゆで加減、好み 10/10 あつあつスープの中にあっても湯伸びしない耐久性があります。
具材
肉 7/10 豚こま肉？が入ります
その他 10/10 とろみが付いた餡の中には人参、たけのこ、キクラゲ、いんげん、白菜とたっぷりの野菜。
山盛りのネギは丼底で熱を入れて甘味たっぷりでいただきます
cp.量 8/10 餡が絡まりボリューム満点！
飲み干せば腹パンパンです
接客 10/10 いつも常連客が絶えません。
満足、リピート 10/10 体の芯まで温まる、冬にピッタリな一杯でした(^^)