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「ミニ牛すじカレー(ルーのみ)」@やっぱりステーキ 1st カクテルプラザ店の写真350円(単品750円)。2020.10.31(土/計休)、16:50訪問。先客1人、後客2人。店員は日本人なしのチェーン店仕様。スープ・サラダ・ライスはセルフサービスで食べ放題。やっぱりステーキ(ミスジ)150g(1000円)をメインに、トッピングカレーが目に留まったので試してみた。
卓上にはオニオンソース、A1ソース、和風甘だれ、醤油、にんにく醤油、たんかんフルーツソース、シークワーサーポン酢、イタリアンロックソルトミル、ブラックペッパーミル、刻みわさび、刻みにんにく、にんにく味噌、タバスコ。ドレッシング各種とマスタードはサラダコーナーに。

粘度は少しで、トロリくらい。
小麦粉も使っていると思うが、しっかり量の牛すじからと野菜等のトロミもあるかも。
スパイス感はあまりなし。少し洋風寄りの昔ながらのカレーといった印象。
玉葱に、バジルオレガノ系の風味あり。セロリもいそう。
少し甘めだが、自然な甘み。フルーツ由来じゃなさそう。野菜からだろうか。
辛さはほぼなし。塩気は少し強め。
後半しょっぱく感じるくらい。ライス多めで食べる仕様っぽい。

牛すじはしっかり量。全体にくまなく。
トロプルすじに、微かにミシリの肉部分。

ライスは黒米もあり。赤飯の薫り。塩をかけて食べると美味い。
スープは量産型の中華玉子スープ。微かにとろみあり。
サラダはキャベツ千切りとマカロニ。

腹パンで完食。
ブレの可能性もあるが、終盤けっこうしょっぱい。
洋ハーブ風味が少しするので、塩気を抑えて辛さを強くしたら、かなり旨くなりそう。

やっぱりステーキ(ミスジ)150gはレア提供、溶岩石プレートで自分好みに焼いていくスタイル。
破格だが、やはり肉がイマイチな印象。他の部位も安いので部位によるのかも?

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