12月17日に訪問。
表題の冬季限定ら〜めん目当てで伺いました。
こちらは閉業してしまった宮崎の名店「國分ラーメン食堂」の味を再現したものとのこと。
価格は単品だと820円、やきめしセットの植竹だと1050円です。今回はやきめし（赤）とのセットを選びました。

暫くして、先にやきめしが到着。
こちらはもう言うまでもなく美味しいです。やきめし屋の名は伊達じゃないと、毎回思わせてくれます。

やきめしを半分くらい食べたところで、遅れて今回の主役がやって来ました。スープからいただきます。

さらりとしていながら、ポタージュのように鶏の旨味が濃厚です。ラー油から来るものなのか、ほのかな酸味も感じられます。辛みはほとんどありません。

麺はストレートの細麺で、プリプリシコシコの歯切れの良い食感に加え、小麦が香り高く申し分ない出来です。

具材は青ねぎとチャーシューのみで極めてシンプル。
チャーシューはカエシの主張は控えめながら、肉の旨味がしっかり感じられます。

総じて、随所に質の高さが窺える内容でした。
ただ、スープの味に独自性はあるのですが、そこまで特別な旨さには感じられなかったので80点とします。