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「特製醤油ラーメン 715円」@ラーメン魁力屋 本店の写真東京でも仙台でもお世話になっているので、
いつか本店にお参りしたいと思っていた。

背脂多めオーダーで、表面は背脂びっしり。
鶏ガラメインのダシに強めの醤油ダレが効く。
これに背脂の旨味と香りが加わって、安定の旨さ。
本店だからといって特別に美味しいわけではない。
これも愛すべきポイントと言えるだろうか。

ストレート細麺は、シャキッと旨いな。
フレッシュな小麦の旨さはなかなかのもの。
麺の特性を生かすなら硬めでもいいかもしれない。
京都ラーメンに欠かせぬ豚と九条ネギもいい。
店を出てからのあと味がとても良かった。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おはようございます、ども。
仙台と茂原の支店でお世話になっていますが、私は好きな味ですね。
本店といっても、やはり違いは無いんでしょうね。
食べたいですねー、仙台は難しいので茂原か!
いつも、アリランの後に寄ってみるかと、心が傾くのですが、心の下の胃袋が拒否してしまって断念です。

村八分 | 2020年12月25日 03:09

このあとレビューを上げる天一は、
本店だけは店でスープを炊いているらしく、
全然違うんですけどね。
そんな素振りすら見せないあたりも魅力です。

カナキン | 2020年12月25日 12:09

美味そうですね〜
九州では無縁の魁力屋さん。
船橋で一度体験したことがあるくらいでして、ご出店を願いばかりです!

まだおおお | 2020年12月26日 10:06

九州にはありませんか。
麺は博多ラーメンに近いですよね。
九州に出店したら受け入れられるのか。
興味深いところです。

カナキン | 2020年12月26日 21:52

こんにちは
まさか本店まで抑えてるとは。
本店好きな自分の自慢でしたが^ ^
皿台湾の限定やってるみたいなので何処か行こうか考え中です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年3月8日 09:39

あらサン、掘り起こしありがとうございます。
大阪に住んでいる頃、
この周辺はときどき行っていまして。
このときが念願の初訪問でした。
皿台湾ですか。面白そうですね!

カナキン | 2023年3月8日 11:02