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「3種あいがけ」@Spice 125の写真1800円。2020.12.23(火/年休)、11:45頃訪問。ノーゲスト。人類みな麺類 東京本店からの連食。ソルティーモードと迷ったが、コチラへ。移転前に来て旨かったのでまた来たいと思っていた。たこ焼きダイニング「クルリ」の間借り営業。女優の店主ひとりでやっている。限定は海老カレーだが、通常メニューの3種あいがけで。大葉、パクチー、バナナチップ等大丈夫か聞かれる。ライスは200gを少なめ150gへ変更してもらった。卓上にはカイエンペパー。BGMは有線? JPOP。

以前と同じであれば、動物性脂と小麦粉不使用。
野菜とスパイスのみに野菜からとったスープで仕上げたルーとのこと。

唯一無二のラムステーキカレー。
カレーソースは、さらっと野菜グレィヴィ。
スパイス風味はバランスよく強くなし。ピリ辛弱。あっさり気味だが、味の抜けはなし。
もうひとくち、もうひとくちと、いくらでも飲めそう。
ラムステーキはひとくちサイズカット6,7切れ。
焼きたて。プリプリ弾力。塩胡椒味に噛めば噛むほど羊の味わいがしっかり。旨ェ。
カレーソースがラムにもライスにもしっかりと合う。パクチーも相性バッチリ。

ほっとするチキンカレー。
ラムカレー同様、野菜グレィヴィっぽいサラサラソース。
メニュー名通り、優しい味わいだが、柑橘系の酸味が少し酸味あり。
ココナツ?微かに入っているかも。気のせいかもしれないが。
コチラも辛さはピリ辛弱。柑橘酸味が後半けっこう効いてきていい感じに。
チキンはササミっぽい。高弾力。ヘルシー。ソースに合う。

ぷりっと豚キーマカレー。
パクチー茎シャキシャキ、バナナチップボリボリの食感が面白い。
粗挽き豚肉がたっぷりに、ホールの黒胡椒もゴロゴロと。
甘みが少し。山椒のピリリが少し。唐辛子系も少しだけあったかも。
黒胡椒は少し柔らかくなっていたので、辛みは減っていたが、それでも少し辛い。
卵でマイルドに。唐辛子ホール以外は全体的には辛さは控えめ。

石川産らしい玄米は硬め炊き。ちょいもっちり。
硬めがそれぞれによく合う印象。コメ自体の風味もいい。
連食だったので150gにしたが、通常量でもいけちゃったかも。
キャベツピクルスはクミン入り。程よい酸味にクミン風味。いい箸休め。

腹一杯で完食。
帰り際に「Thank U」手書きのビスケットをいただいた。
移転前はラムステーキカレーのみだったのだが、移転時に一品、産休後に1品とメニューが増えたらしい。明日の限定はビーフビンダルー。限定も気になるが、ラムステーキカレー、ラム&ソース増しでシンプルに行くのも最高そう。また来たい。

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