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「豚骨つけ麺」@無鉄砲 つけ麺 無心の写真2009年8月OPENの奈良人気店。無鉄砲つけ麺専門店。
らーナビ限定で話題となった豚の骨つけ麺がそのまま独立。

云うまでもなくウリは こってり濃厚の豚骨つけ。
あっさりのWスープに味噌つけの他 無心そばも。

店内ステキな豚骨臭蔓延。
食券渡すときに麺仕様 冷たいか温かいか聞かれます。

ゲンコツと背ガラ推しの超激ド濃厚つけダレに
キレイに畳まれたプリプリの自家製麺の豚骨つけ麺。

無極同様激ウマなゴワモチの自家製極太ストレート麺は
噛むたびに跳ね返してくる弾力に小麦の香りも強め。

無極に比べるとやや粘度もおとなしめな 濃厚豚骨つけダレは
ド濃厚のトロみ豚骨出汁。豚旨味に粗さも残す激タプン。

モチモチ麺をドロダレに沈めていくと 豚臭さらに香る設え。
云うまでもなく絡みしっかりで激オモ麺の右手痛めリフト必須。

無鉄砲自慢のド濃厚トロタプ豚骨ダレに
激ウマ自家製モチモチ麺のステキな組合わせ。

やはり ムテのドロ旨濃厚スープは魅惑残します。
ごちそうさました。

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