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コメント
こんにちは☆
仙台駅前にもオープンされたんですね。
そして24時間営業というのが一蘭らしいです。
確かに極細の麺は少しの時間で柔らかくなっちゃいますよね。
いつもカメラ起動させてスタンバってます（笑）
ノブ（卒業） | 2021年3月15日 12:29こんにちは。
豚骨はワンコインのイメージなんですが高くても700円までかな。
kamepi- | 2021年3月15日 17:19おぉ〜 ついにですね。
そして、安定のクオリティでしょうか。
それにしても替玉1回で1,190円ですもんね…
昔の値段を知っていると、なんともです。
本末転倒の件、仰る通りだと思います！
まだおおお | 2021年3月15日 17:47心から一蘭ば愛するおいらを呼びましたかｗ
仙台でも980円と通常運行、開店時はフィーバーしてたようですが、果たしてリピータはどの程度確保出来るんでしょうか。
秘伝のたれは、おいらも一時期邪魔に思えていましたが、コレがないと一気に味気ないと言うか、コクがないスープになっちゃうんですよね。最近は1/4（目分量と記載）で定着してます。
Dr.KOTO | 2021年3月15日 20:04ノブさん
準備いいですね笑
ベストな状態でいただけるように、
こちらもそれだけの準備は必要ですね！
カナキン | 2021年3月15日 23:54kamepi-さん
どちらかというと麺は少なめで具もシンプルですしね。
私は、替玉込みで850円までかな。
カナキン | 2021年3月15日 23:57まだおおおさん
こうなってくると、いつ1000円の壁を越えるのか。
それが楽しみのひとつになってきます。
味は結構好きなんですよね。
カナキン | 2021年3月16日 00:01Dr.KOTOさん
黒帯は、秘伝のたれ1/4ですか！
スープがあまり赤くなるのも嫌なので、
それくらいがちょうどいいかも。
リピートする機会があれば試してみます。
カナキン | 2021年3月16日 00:08
仙台駅前に待望のオープンを果たした一蘭へ。
1階で食券を買い、3階の味集中カウンターに座る。
「元祖フィジカルディスタンス」と謳っているようだ。
スープは安定の一蘭クオリティ。
さらりとしながら、とろりと旨味がしみる。
臭みのない豚骨スープとしてはレベルが高い。
辛いタレを一時邪魔に思うこともあったが、
これが味わいに奥行きを与えているのだろう。
ストレート細麺は少しマットな質感。
ともに超カタで、替玉210円まで楽しんだ。
高いのでね。替玉しないと損した気分になる。
さて、味集中カウンター奥のすだれから配膳する接客。
「前から失礼します」と丁寧なのだが、
そのあとすだれを上げて丼出してとかやっていると、
せっかく超カタでお願いした麺がふやける。
まあ、こちらも写真撮ったりしてるからなんだけど。
あまりに丁寧な接客は本末転倒かなと。