八木一族の店（※税抜価格）

本日はコチラ「春香園」へ伺い、「高菜チャーハン」を頂いて参りました。場所は大田区蒲田。JR蒲田駅東口を出てロータリーの信号を渡り、蒲田東中央通りを直進して２つ目の交差点右側にお店はあります。

コチラ春香園も、中国家庭料理 你好 本店や歓迎、および中国大連家庭料理 金春 本館と同様に蒲田羽根付き餃子の元祖、八木一族のお店です。蒲田は完全に八木一族によって制圧されております。

以前、パンダ 京浜蒲田店の目の前に春香園 2号館がオープンされたことがあります。これはパンダ 京浜蒲田店を八木一族のお店で圧倒して、更なるシェア拡大を目論みたのだと思われますが、何気に蒲田民にはパンダ 京浜蒲田店の人気も根強く、春香園 2号館は撤退を余儀なくされました...（コロナ渦撤退かと思われますが）信じるか信じないかはあなた次第ｗ

お店は入口に手書消毒用のアルコールが設置されております。テーブルにはアクリルボードも設置されております。本日は「２階へどうぞ！」。初お２階にちょっとテンションが上ります。と言っても、勢い余ってあんかけチャーハンを頂いてしまうほどテンションは上がっておりませんｗ

さて「高菜チャーハン」。スープは定番の玉子あんかけスープ。一口頂いて味を確認。その後、ラー油とお酢を一周ずつ掛け回し、スーラータンにカスタマイズです。続いて高菜チャーハンを。炒め具合はパラパラとイイ塩梅。塩加減もイイ塩梅で、流石八木一族のお店と言う感じです。

チャーハンの具材は、玉子、高菜、刻みチャーシュー、ネギ、グリーンピース。スタンダードな具材に、スタンダードな味わい。高菜の酸味もイイ塩梅です。ボリュームのタップリで嬉しいですね。逆言うと、オリジナリティが無いかなぁと言う感じです。それでももちろん完食完飲、ご馳走様でした！

お会計の時、きっちり￥650を用意して待っていると、「￥715です。」と女性店員さん。まだ総額表示に切り替わって無いんですね...（汗）