なまえ
tak2626
豚骨ラブ
バフ
つちのこ
くぅたん
コメント
こんにちは^^
新中野で500円代はビックリするコスパですね！
普段使いに重宝しそうですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年5月30日 17:58こんばんは。
見るからにクリーミーさが伝わる白濁ですね〜
勝手ながら店名から一風堂になぞらえているのかなぁと思いましたが、方向性も違う感じでしょうか。
それにしてもお値段が素晴らしいです！
まだおおお | 2021年5月30日 23:13mocopapa さん、おはようございます！
ある意味資本系らしい価格設定です。
個人店ではこの価格では厳しいでしょうね。
なまえ | 2021年5月31日 07:20まだおおお さん、おはようございます！
深みの点で味わいはだいぶ違います。
確かに店名は似ていますね。
なまえ | 2021年5月31日 07:21
左手に券売機と消毒液。左手奥はテーブル。右手はカウンター。仕切りあり。マスク着用の中年男性1で切り盛り。食券を渡す際に、カタでお願い。
クリーミーでマイルドな舌触りで、豚の旨味はそこそこあり、はじめはいい感じだったが、やや平板で奥行きに欠けるため、後半は卓上のラー油を投入し起伏を与えた。
麺は極細ストレート。カタにしたが、気持ち柔めな歯ごたえ。ここはバリカタにする必要があるかも。
具はキクラゲ。刻み葱。海苔。豚は中薄で小ぶりのものが2枚。1枚は脂身付き、もう一枚は脂身のないもの。どちらも炙られ歯ごたえが残ったもので、なかなかおいしかった。
駅前にあり使い勝手がよく、セレクトしたメニューは今時500円台なので、大きな不満はなく食べられた一杯だった。