(6/25 13:30頃来店)
遅めの昼食、時間もない中駅の近くで食べられるラーメン屋を探していると、志げるという焼鳥屋がまぜそばを始めたことを思い出して向かうことに。もちろん初めてで、焼き鳥屋としても行ったことがない。到着すると当たり前だが完全に焼き鳥屋然としておりラーメン屋の感はない。時間も時間だっただけに自分だけ、店の雰囲気もあってやや緊張。それにしても炭火の良い薫りがする。注文は紙でトッピング含めチョイスする。無料トッピングを全て有にして注文。
5分ほどで着丼。生卵が別に付く。うまく乗せられなかったので生卵なしの写真をアップ。よく混ぜていただく。うまい、かなりジャンクな味わいだが勢いよく食べられる味。その中でも紅生姜がアクセントになっていいかも。生卵は後から味変で使ってもいいかも。あと特筆すべきはチャーシュー。これはさすがというか、元が焼き鳥屋なだけあって炭火で炙った絶品に仕上がってる。これだけで食べる価値ある。
もともと大宮のまぜそばの店にルーツがあるということで、まぜそば専門店と焼き鳥屋のいいとこ取りしたような一品。量も十二分、小でもちょっと多いくらい。浦和界隈はまぜそばの店がなかったので、うまいまぜそばが食べられる店ができて喜ばしい。