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「つけ麺(900円)」@ラーメン屋 桑原亭 東川口店の写真(23/5/10 17:20来店)
試合前に来店。初めて来た店、店内は割と結構広い。つけ麺がおすすめのようなのでつけ麺並盛900円をチョイス。
店内は客が5、6人くらいで、若い女性の店員が一人で切り盛りしてる。えー店長?すごいなーと思ってたら別の男性店員と女性店員もちらほら顔を出す。製麺所もやってるみたいだからそっちの仕事を今はしてるのかな。
10分ほどで麺着。麺は見た目通り胚芽の味がする、つけ麺の麺にしてはかなり細いけど絡むのか心配だったがそれは杞憂だった。つけ汁のスープの味は他にはないタイプで、動物系とぼっかけを合わせたような、かなり甘みを感じる独特なもの。チャーシューも麺皿にあるのにつけ汁の中にもゴロゴロ入っててチャーシューのサービスがこんなに良いところもなかなかない。味は美味しかったけど麺の水切りが甘いのと、麺が細くてちょっと物足りなかったかな、やっぱり。大盛にしとけばよかった。
でもまた新しい味に出会えたので非常に良かった。また来るから他の味にチャレンジしてみる。

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