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わざわざでも足を運びたい。スープを一口いただくと、鶏油が一気に口全体に広がり、豚の甘み、ポルチーニ茸の旨みがすぐに追いかけてきました。醤油はまろやか。醤油と鶏、豚、ポルチーニ茸の強さ関係も抜群でした。麺は小麦がしっかりと香る好み真っ直ぐなものでした。茹で具合もいいです。麺をすするとしっかりとスープも絡んでくるところも高評価です！トッピングも一つ一つが高品質。チャーシューは豚も鶏もみずみずしく、豚は脂の旨みがとても感じられました。味玉も濃すぎず、薄すぎず、会心の出来だと思われます。何度でも足を運びたいと思いました。
ばがぼんど
itokin
指定暴食団
拉麺男
40Clockers
スープを一口いただくと、
鶏油が一気に口全体に広がり、豚の甘み、ポルチーニ茸の旨みがすぐに追いかけてきました。
醤油はまろやか。
醤油と鶏、豚、ポルチーニ茸の強さ関係も抜群でした。
麺は小麦がしっかりと香る好み真っ直ぐなものでした。茹で具合もいいです。
麺をすするとしっかりとスープも絡んでくるところも高評価です！
トッピングも一つ一つが高品質。
チャーシューは豚も鶏もみずみずしく、豚は脂の旨みがとても感じられました。
味玉も濃すぎず、薄すぎず、会心の出来だと思われます。
何度でも足を運びたいと思いました。