23区内におけるJ系インスパイア制覇も残すは東京の東側が中心となっているが、意外と行く事が少ない板橋エリアで残っていた、こちらの「かみいた」さんは屋号も地名の上板橋から準えた地域密着店

川越街道のランドマーク・五本けやきの信号から駅方面に商店街を入った場所に店舗はあり、平日13:25に到着すると家系店に多い「ライス無料（11:00～19:00）」の表記が目立っている

家系の「ラーメン」（並・550円～）とガッツリ系の「かみ豚ラーメン」（850円）の2本柱をメニュー構成の中心としており、魚粉・背脂・メンマといった家系では珍しいトッピングやご飯モノのセット・つまみも充実しているが、現在アルコール提供の可否は未確認

暑い陽気だったのでつけ麺やまぜそば（各650円～）の存在も気になったが、初志貫徹でかみ豚ラーメンを口頭注文すると、ニンニクの有無を聞かれ「多め」でお願いし、ヤサイ量やアブラは聞かれないまま店内に増減のお知らせも無かったが、家系定番のお好み案内があったので「麺ヤワ」コールを発動

男性従業員2名の調理が開始され、J系ではあるもののライス無料だったので家系スタイルのように白飯にジャンクな化粧を施しつつ待っていると、フレッシュさが伝わるワイルドな刻みニンニクが眩しい一杯が着丼

商品名は店名になぞられているのだろうが「神ブタ」というほどの存在感はない肩ロースチャーシューが2枚乗り、キャベツはほぼ皆無なヤサイマウンテンの山頂には気持ち程度ではあるが中粒大の背脂も確認

ヤサイをワシワシと食べ進めながら並行してライスにも手を付けたが、このタイプのライスに海苔を巻くのは定番だが、ガッツリ系のヤサイと合わせるのは不思議な感覚に陥りつつ、どんどん腹は膨れていく

並量の麺でも十分にボリューム感はあり、表麺はつるりとした滑らかさがありつつも噛み応えもしっかりとしたストレート太麺が使用され、家系のラーメンと麺種を変えているのかは不明だが、太麺と細麺の選択も出来るようだ

スープも乳化タイプではあるのだが、J系というよりも家系に寄った醤油感がしっかりと感じられる醤油豚骨系でライスにも合うのだが、たっぷりヤサイのニンニクアブラテイストにしては家系に寄りすぎ

卓調も豆板醤・おろしニンニク・ゴマ・コショウに醤油・ラー油・酢の餃子セットが並び、ガッツリ系ラーメンとしてのインパクトは少なかったものの、逆に家系スタイルとして提供している方のラーメンを食してみたくなった