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大手町店限定の冷しつけ麺があるとのことで、訪ラー。夏季限定（9月迄）ということで、魚介と胡麻豆乳のピリ辛冷しつけ麺（長いな😑）をポチッと。麺/33 スープ/34 具/15 計82点麺は二玉入で、見た目にもボリュームあり。〆具合も良く、プチッとした食感の麺が、スルスル入りますね。スープが強いので、すっきり目の味がとてもよく合い、二玉だけど飽きること無くいただけました。スープは、まさに名前の通りの味です（笑）辛さや魚介はほんのり隠し味程度で、胡麻と酸味がシッカリです。坦々豆乳が甘みも出してます。終盤少し辣油を追加して、ピリ辛感をアップ。具は、ネギとひき肉。ここは汁無し坦々麺と同じですね。ネギが最後に麺の器に大量に残ってしまうので、レンゲも付けて出してもらえると、最初からつけ汁にネギを投入出来るので、助かりますね。9月末までなのでもう一回食べたい味でした。ごちそうさま。
かぷっちょ
かぷっちょ
まだおおお
わた
夏季限定（9月迄）ということで、魚介と胡麻豆乳のピリ辛冷しつけ麺（長いな😑）をポチッと。
麺/33 スープ/34 具/15 計82点
麺は二玉入で、見た目にもボリュームあり。
〆具合も良く、プチッとした食感の麺が、スルスル入りますね。
スープが強いので、すっきり目の味がとてもよく合い、二玉だけど飽きること無くいただけました。
スープは、まさに名前の通りの味です（笑）
辛さや魚介はほんのり隠し味程度で、胡麻と酸味がシッカリです。
坦々豆乳が甘みも出してます。
終盤少し辣油を追加して、ピリ辛感をアップ。
具は、ネギとひき肉。
ここは汁無し坦々麺と同じですね。
ネギが最後に麺の器に大量に残ってしまうので、レンゲも付けて出してもらえると、最初からつけ汁にネギを投入出来るので、助かりますね。
9月末までなのでもう一回食べたい味でした。
ごちそうさま。