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コメント
こんばんは
老舗の名店の閉店は寂しいですね・・・。
こういうお店って、ラーメンの味だけでなくてオバちゃんの人情味も隠し味だったりするんですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年8月27日 21:41＞コウスケさん
老舗の閉店はいたしかたないんでしょう。
喜多方を代表するこの店ですら跡継ぎがいないってのは、残念ですね。
福島のおばちゃんはほんと味がありますよ。
mona2 | 2021年8月27日 21:52続いてどうも～！
ヒデさんのレポで閉店を知りましたがホント残念ですね。
何とか一度行っておきたかったけど、簡単に行ける距離ではないので断念でしたｗ
バスの運転手 | 2021年8月29日 11:53こんにちは😊
閉店残念です…
これだけの人気店でも後継者不足なんですよね🥲
ヒデ | 2021年8月30日 15:17＞バスさん
喜多方はわたしからしても遠いです。それに無茶苦茶店が多いもんで、網羅できません。
店主さんがご高齢で〆るようです。跡継ぎがいないというのは寂しいもんです。
＞ヒデさん
そうなんですよね、考えちゃいます。
山形の食堂ラーメン四天王の「吉野家」も後継者無しで閉業しちゃったです。
mona2 | 2021年8月31日 14:58閉店残念とは言いません。ただ、お疲れさまと・・・
ラーメン仕置人 | 2021年9月11日 02:05
今月末で閉業してしまう。随分とひさしぶりに来てみた。
地元の方々が8人店前に並んでいる。案内は通路の席って、こんなところがあったんだ。
奥には蔵内の座敷、その手前に一卓だけ二人掛けのテーブルがあって、ちょっと暗い。
中華そば、うーん記憶よりだいぶあっさりとしているし軽い酸味もある。
そういえばアブラをお願いするの忘れた。
豚骨煮干しなのだけど、あんま出汁感はないしこんなだったっけ？
麺は多加水太縮れですがツルツルと箸から逃げることなく美味い。
チャーは２種類でバラとモモ。デフォでこの枚数はありがたい。脱脂気味のチャーです。
スープより、今回はメンマとネギが美味いなあと思った。
長い歴史を刻んできたお店です。今後食べることはできないのか。
おばあちゃんにお土産ラーメンも終わってしまうのかお聞きしたら、それは今後とも発売していくとのことです。
長い間お疲れさまでした。