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「あいがけ2種盛り(東京コロンボ+キーマ)」@東京コロンボの写真1400円+セットドリンク200円。2021.09.05(日)、13:00過ぎ訪問。先客5組7人、後客なし。広めのブリティッシュ・パブの居抜き(間借り?)。卓上調味料なし。洋邦混在の落ち着いた音楽が流れている。
限定「ふわふわ穴子の檸檬マサラ」売り切れ。あいがけで。辛さはレギュラー、ライスは少なめを。セットドリンクは200円でCOSTA COFFEEが飲める。アイスコーヒーを。

運ばれてくる食事用マットに詳細な説明あり。調味料4種も運ばれてくる。
以前の店舗の説明書き。
エキゾチックキーマ:ヒヨコ豆たっぷり チキンのうま味
塩漬け豚のコロンボ:手塩にかけたカリブスタイル
調味料4種。※詳細はメニュー写真参照
スパイスふりかけ:風味絶佳アラブの風
旨辛オニオン(ルミヌリス):ちょい辛カツオテイスト
ハバネロソース:大辛だけどさっぱりヘルシー
レモン胡椒ヨーグルト:さわやか乳酸シトラス風味

味の感想は新宿時代とほとんど同じ。旨い。
副菜情報がちょっと増えているかくらい。

コロンボ。「カリブのカレー」。フランス領だったカリブの島々で生まれたスパイス煮込み料理らしい。
シャバめの玉葱ベースグレィヴィ。塩気強め、スパイス感は薄め。辛さはほぼなし。
コリアンダ、クローブあたり(?)の風味が少し。タイムやオールスパイスが使われることが多いようだが、わからず。
酸味がしっかりあり、ヴィンダルーっぽさがある。
豚バラブロックは柔らかい部分とちょい硬めと。味が染み染みで旨い。
ポレンタ粉の野菜フリット。ズッキーニ、ほっこり。ナス、ちょいとろり。
カリフラワーは鉄板。トマトも酸味が良いアクセント。
現地ではカレーとの認識はないそうなので、カレーっぽさは少ないが、旨い。

エキゾチックキーマ。タイカレー寄りの風味。
カレースパイスに、山椒のピリリとコブミカンの柑橘風味、爽やかさが前に。
ホールでマスタードシード。辛さはピリ辛くらい。チリと黒胡椒か。
粗めの鶏挽肉がたっぷり。ヒヨコ豆はそこそこ量。
スパイスニラだれのニラ風味が合う。コレ、もっと欲しい。

小松菜のココナッツ炒め。ココナツ風味は少しで、小松菜の味がメイン。
パイナップルのススカイ(ハバネロ和え)。辛さがちゃんとあって旨い。
キャロットラペはクミン入り。少し酸味。
茹で卵ハーフの上にスパイスふりかけ。ナッツ風味にスパイス風味がふんわりと。
レモンのピックルはポピュラーな味わい。旨い。

ライスは長野県産の「風さやか」とのこと。それぞれのカレーによく合う。
4種の調味料を活用。スパイスふりかけをライスに追加。それぞれのカレーにハバネロ少しで辛さ追加。
レモン胡椒ヨーグルトはエキゾチックキーマに。胡椒風味は強くない。爽やか味変。
ルヌミリスはコロンボに。辛さ控えめ。カツオ節風味しっかりで良い味変。

ライス少なめにしたのでカレーを味わいながらサラッと完食。
少し変わったのかもしれないが、しばらくぶりなのでわからず。変わらず旨い印象。
限定カレーも旨そうなので、次は限定狙いで来るかも。

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