1400円。2021.09.20(月/祝)、12:00過ぎ訪問。はつねにフラレ、麺尊 RAGEからのハシゴでメインのコチラへ。昨夜のカレーおじさんTwitterにコチラがUPされ、旨そうなので早速来てみた。先客なし、後客1人。若めのイケメン2人でやっている。カレーホットドッグプレーン(1200円)のホットドッグを羊のピリ辛ホットドッグに変更してもらった。BGMはThe Clashのランダム再生。夜のパキスタンカレーは販売もしているようだ。

「京都四条烏丸の小さなバルPic Nicがプロデュース! パキスタン渡航時に食べたチキンカラヒ。そのカラヒにインスパイヤされて開発したスパイシーなオリジナルチキンカレーです。」

カレーのベースは京都本店作のレトルトな気もするが、もしかすると調理をしているかも？ 本格ソーセージの調理にはある程度時間がかかっていると思われる。10分強で配膳。

素晴らしいビジュアル。パキスタンカレー(600円)の上にホットドッグを乗せたもの。
別皿提供よりコッチのほうが断然テンションが上がるｗ 食べ方は迷うが、ナイフとフォークで。

カレーはトマトベース。小麦粉不使用っぽいグレィヴィ。
オイリーさはほとんどないが、少し油が浮いているのがパキっぽくてまた良い。
トマトの酸味が少し残ったあっさりベースに、強くはないがしっかりスパイス風味が入っている。
クミン等ホールスパイスが少し入っている。テンパリングオイルにレトルトかも？
辛さはほぼなし、ピリ辛くらい。生クリームは飾りで、甘みはほぼなし。
鶏肉は小～中サイズが2つ。モモっぽいが、しっかり火が入っていてホロホロ。
無水チキンに近い良く茹でか、弾力はないが鶏味はちゃんと残っていて旨い。

ホットドッグのバンズはSUBWAYのプレーンバンズに似た甘さのないもの。
羊のピリ辛ソーセージは、羊風味しっかり。ナイフを入れると脂がジュワっと溢れ出てくる。
スパイス風味も入っていてケバブっぽさも。辛さもピリ辛強あって凄く旨い。
カイエンヌペパー、黒胡椒粗挽きに、ケチャップ入り。合う。
ケチャップはカレーの邪魔にもならない。なんなら合う。イタリアンパセリ(？)が添えられている。

フォークだと少し食べにくいが、バンズもカレーに合う。
甘いナンより、パンのほうがカレーに合うと常々思っている。
色んな店でライスとパンと選べるようにしてほしいところ。

ソーセージ単品、ホットドッグ、バンズとカレー、ソーセージとカレー、ホットドッグとカレー、どのパターンも合うので、気分でそれぞれの食べ方をして完食。

本格パキスタンカレーといった感じではないがカレーがちゃんと旨く、羊ソーセージが食べ応えありでバッチリの旨さだったので間違いなしだった。

昨日カレーおじさんが来店したとき、誰だか知らなかったそうな。まぁカレーがメインの店ではないっぽいからな。コロナ禍で本格カレーは出していないようで、万全のカレーをまた食べてもらいたいと言っていた。

販売しているレトルトカレーの原材料情報。
「鶏肉（ブラジル産）、ソテーオニオン（玉葱、にんにく、食用油 脂）、トマト・ピューレづけ（トマト、トマトピューレ）、ヨーグルト、 トマトペースト、食用油脂、香辛料（クミンシード、ターメリッ ク、コリアンダー、カルダモン、黒コショー、カイエヌペッパー、 その他）、生姜、はちみつ、澱粉、ブイヨン、食塩／増粘剤（加 工澱粉）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香辛料抽出物、 酸味料、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）」