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「さんまらーめん」@らーめん まつ★うらの写真ふじもとの流れなのか分かりませんが、魚系の効いたラーメンとのことでいただいてみました。
無化調でこの旨味は素晴らしいと思いました。麺との相性も良いと思います。
個人的な感想ですが、魚粉などを使用していると思うので仕方ない点なのかなと思いますが、スープが喉を通る時のザラザラ感だけは苦手でした。。

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