今日は木更津市清見台にオープンした（既に5カ月が経過してたわｗｗ）『空飛ぶ福のとり』さんに行って着ました。

店名のついた”空飛ぶ鶏白湯セット”をオーダー。
結論から言うと、完成度高いっすね＼(^o^)／、セットメニューとして出来上がってますわ。
普通、ラーメン屋のセットというと、”＋半チャーハン”とか”＋ミニ丼”、”＋餃子”げ多いと思いますが、このお店のセットは、スタートからの味変、最後のリゾットまでの流れが見事に組合わされているんです。

では、詳細を・・・、店内の張り紙に従い、頂きま～す！。

１.２０秒以内に写真撮影を・・・ＯＫ，ＯＫ 早くしないと冷めちゃうもんね。
２.「とろとろ鶏白湯の香りを」・・・いい香りです、鶏以外に鰹節の香りも結構強いんです。
３.スープを１口、２口・・・適度な塩味で美味しいです。そして予想以上に濃厚っす。
４.そのまま麺をススる。・・・麺は中細ストレート、加水率高めでコシもあり、Ｇｏｏｄ！。
※泡立てたスープは麺への絡みを良くする目的なんでしょうけど、何となく舌で直接、味を感じられないような感覚で、よく言えばまろやか、悪く言えばボケているって感じです。
５.味変です。・・・　ブラックペッパーに山椒。どちらもミルで挽きたてを入れるんで香りも豊かです。
６.焦がしネギで香ばしさをプラス、レモンを絞りサッパリ・・・この辺はズバリ、ハマってます。
７.最後は「リゾット風」・・・やっぱり、セットとして完成されてますわ＼(^o^)／。

量は、チーズご飯が付いても、それほど多くはないですね、女性でも十分に食べきることが出来ると思います。個人的にはチーズご飯を大盛にすればよかったな（できるのかな？）。

最後に採点、難しいっすね。９０点オーバーにしたいと思ったんですが、泡が・・・やっぱりネ。
せっかくのスープがどうしてもボケて感じちゃうんです。と、いう事で次回に期待して８９点を付けさせて頂きます。どうもご馳走様でした。

追伸：次回は、新メニューの鶏白湯（辛いよ）を食べたいと思います。これもセットに出来たらいいな？。「９０点オーバーなるか！、こう御期待！。」