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久しぶりの訪問。家系というか、家系風。ライトな豚骨醤油で、豚骨のコクみたいなのは薄め。醤油感も大人し目。麺はもっちり中太麺。スープへの絡みは弱い。大ぶりなチャーシューは目を引く。味は豚臭さを漂わせ、旨味はそこそこ。ちょこんと鎮座のナルトがカワイイ。昔は、もう少しはっきりとした味だった様に思うが、思い出補正かな？家系、と思って訪問すると残念感が漂う。家系が焔流に変換された万人受けするラーメン、と思ったら良い。
さざんか
NO.39
ぜにがた
Max
マーク
家系というか、家系風。
ライトな豚骨醤油で、豚骨のコクみたいなのは薄め。
醤油感も大人し目。
麺はもっちり中太麺。
スープへの絡みは弱い。
大ぶりなチャーシューは目を引く。味は豚臭さを漂わせ、旨味はそこそこ。
ちょこんと鎮座のナルトがカワイイ。
昔は、もう少しはっきりとした味だった様に思うが、思い出補正かな？
家系、と思って訪問すると残念感が漂う。
家系が焔流に変換された万人受けするラーメン、と思ったら良い。