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この界隈では有名なカレー店。ベジタリアンのお店という事で中々訪問するモチベーションが起きなかった。。。今日はランチ・ミーティングで利用。祝日だったのでランチメニューが無くて2人なのに結構高くついた…!「ベイガン・バルタ」は細かく切った茄子のカレーで、粘度の高い汁気の少ないタイプのカレーである。辛味は殆ど無い。別添えの緑色した辛味ペーストを入れると爽快な辛味が入って印象が変わる。基本コクのある、ねっとり旨いカレーだ!ほうれん草を練り込んだハラ・ナンと凄く合う。ただ、やはりベジタブルなカレー、旨味・塩味が弱くて何処か物足りない!!むしろ、こうしたベジタブル入りのナンや、最初に食べたスパイス感満載の「カチュンバル・サラダ」が凄く美味しかった。。。サモサの中身もジャガイモだし、やっぱり自分にはベジタリアンカレーは合わないと確信。ジャガイモのスパイシー炒め「ベイガン・バルタ」も滅茶苦茶美味かったけど。ご馳走様!
ベジタリアンのお店という事で中々訪問
するモチベーションが起きなかった。。。
今日はランチ・ミーティングで利用。
祝日だったのでランチメニューが無くて
2人なのに結構高くついた…!
「ベイガン・バルタ」は細かく切った茄子
のカレーで、粘度の高い汁気の少ないタイ
プのカレーである。辛味は殆ど無い。
別添えの緑色した辛味ペーストを入れると
爽快な辛味が入って印象が変わる。
基本コクのある、ねっとり旨いカレーだ!
ほうれん草を練り込んだハラ・ナンと凄く
合う。ただ、やはりベジタブルなカレー、
旨味・塩味が弱くて何処か物足りない!!
むしろ、こうしたベジタブル入りのナンや、
最初に食べたスパイス感満載の「カチュン
バル・サラダ」が凄く美味しかった。。。
サモサの中身もジャガイモだし、やっぱり
自分にはベジタリアンカレーは合わないと
確信。ジャガイモのスパイシー炒め「ベイ
ガン・バルタ」も滅茶苦茶美味かったけど。
ご馳走様!