レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
ベジタリアンに特化した南インドカレーって聞いて行きました。食べている分には普通と何も変わりません。東京に用事があって出てきました。折角ですから、南インドカレーでも食べて帰りましょうか。東京には綺羅星のように行ってみたいインドカレーのお店がありますが、この日は上野駅の近くで、という制約があります。それでも、まだ同じくくりのお店はたんとあってどこに行こうか迷います。その中から白羽の矢を立てたのがこのお店、ヴェジハーブサーガ。ベジタリアン御用達のお店ということですので、野菜をおいしく食べる工夫ってどんなんか知りたくての訪問です。御徒町駅で降りて地図をたよりに歩いていくと、すぐ分かりました。お店は地下ですが、お店の移動式電飾看板が道に大きく出っ張って置いてあり、ぼんやり歩いて行くと看板にぶつかりますよ。入り口に、本日のお奨めカレーが書かれた小さな黒板を発見。う～～。英語じゃないんで、内容が読み取れません。南アジア人のお客が多いというこのお店、日本人もこのくらい理解しろよ、ってことですかね。そもそも日本語が堪能ではないことがあとから分かりましたが。黒板の表記、興味ありますか？① PALAK PANEER② DATTA MASALA③ RAJMA CURRY④ VEG KORMA⑤ AVIAL⑥ SAMBARま、お店に行ってから考えましょう。とことこ階段を降りて地下へ。階段の途中に荷物が置いてありますが、これはいけません。お店に入ると、入り口から奥に向かって細長いお店で、４人掛けのテーブルもひとつずつ横置きにして奥に向かって並べています。先客は３名。一人ずつ、それぞれのテーブルで。全員若い女性。このベジタブルという領域に女性は敏感ですね。時間は１２時半すぎ。お客さん３人とも、奥を向いて同じ手前左に座ってます。入り口から４つ目が空いていますので、行列も先客に倣って奥を見て座ります。インド人男性の接客係りが厨房から出てきてテーブルに来ました。店内にも、外にあったのと同じ黒板があって、本日のおすすめカレー（ここだけ、日本語）がが書かれていましたので、どんな内容のカレーなのか訊きました。う～ん、日本語分かりません。かろうじて、豆のカレーというのだけが分かりました。今思えば、英語で訊けばよかったと思いますが。メニューのＡセットがカレー一種で７８０円。実はこのお店に来る前に寿司を１人前食べたばかりでしたので、量は要りません。メニューを目で追っていくと、マサラドーサセットが９５０円。この前日暮里の南インド料理屋で食べたドーサが実に好印象だったので、カレーを食べに来たことを忘れて、ドーサセットを注文しました。ドーサセットにももちろんカレーはついてきますが、主役はじゃがいもですから。サラダと飲み物が。サラダ、普通です。おなかが一杯になるので、レビューのため一口だけ。うまけりゃあ、全部いただきますが。飲み物は選べず、ピーチラッシー。サービスですと言ってもってきましたが、どのセットメニューにも含まれているとメニューには書かれているものです。ピーチの味が人工的で、これは、アウト。マサラドーサはクレープを焼くのに時間がかかる、と思ってますから少々遅く出てきても平常心で待っていられます。本当はお寿司でおなかいっぱいですから、遅い方がいい。時計を見ていたら、オーダーして１０分経過したときに配膳となりました。これこれ。カレーとスープ。ディップソースが３種類。説明なしに配膳し終えたらそのまま厨房に帰っていく、接客もインド仕様。カレーもスープもほとんど同じ味で、どちらもベジタブルカレーです。ああ、ベジタブルしかなかったのね。まったくの粘度のないしゃばしゃば系スープ。辛さ的には自分の能力ぎりぎりの辛さで、行列が言えば、めっちゃ辛い、と表現します。ま、普通の辛さじゃないですか。野菜は特に変わったものはなく、ごく標準的な野菜がぶちこまれていました。ひとつだけ、見たことがないドーナツ状のものが。これは何ですか？通りがかりの店員を捕まえて訊きます。？？の顔をして厨房に引っ込み、代わりに調理する格好をした男が出てきて、豆である、と答えて再び厨房の中に。あとで調べたら、こいつはワダというしろものらしい。和田さんじゃないけどｗａｄａって書くそうだ。ドーサは実にうまかった。カレーは普通だったが、このマサラドーサセットにして事なきをえた感じ。皮はものすごく薄くて、パリンパリン。薄焼きせんべいのように、パリパリ割れてしまう。前回食べたお店のものとは全く違ったもので、こういう焼き方もあるんだって感心してしまいます。金属のプレートに乗っているので、じゃがいもが入った部分は湿ってプレートにばっちりとくっついていて、手でははがれません。ナイフで切り取って食べます。まあ、このじゃがいもの味付けのうまいことったら。スリランカ料理で言うデビルポテトですね。数少ない経験ではここのが一番うまい味付けだと思います。ベジタリアンもカレーも関係なく、このポテトが一番良かったと言えるでしょう。期待していた野菜料理の工夫は発見できませんでしたが、期待していなかっドーサのあんがうまかったので、ちょっとうれしくなりました。ソースでは、ココナッツのものだけを使いました。あとは辛いだけで、自分には不要。このマサラドーサを食べるために御徒町で途中下車する・・アルと思います。
行列
ウォーキングハンガー
４門
流星
Dinosaur
東京に用事があって出てきました。折角ですから、南インドカレーでも食べて帰りましょうか。東京には綺羅星のように行ってみたいインドカレーのお店がありますが、この日は上野駅の近くで、という制約があります。それでも、まだ同じくくりのお店はたんとあってどこに行こうか迷います。その中から白羽の矢を立てたのがこのお店、ヴェジハーブサーガ。ベジタリアン御用達のお店ということですので、野菜をおいしく食べる工夫ってどんなんか知りたくての訪問です。
御徒町駅で降りて地図をたよりに歩いていくと、すぐ分かりました。お店は地下ですが、お店の移動式電飾看板が道に大きく出っ張って置いてあり、ぼんやり歩いて行くと看板にぶつかりますよ。入り口に、本日のお奨めカレーが書かれた小さな黒板を発見。う～～。英語じゃないんで、内容が読み取れません。南アジア人のお客が多いというこのお店、日本人もこのくらい理解しろよ、ってことですかね。そもそも日本語が堪能ではないことがあとから分かりましたが。黒板の表記、興味ありますか？
① PALAK PANEER
② DATTA MASALA
③ RAJMA CURRY
④ VEG KORMA
⑤ AVIAL
⑥ SAMBAR
ま、お店に行ってから考えましょう。とことこ階段を降りて地下へ。階段の途中に荷物が置いてありますが、これはいけません。お店に入ると、入り口から奥に向かって細長いお店で、４人掛けのテーブルもひとつずつ横置きにして奥に向かって並べています。先客は３名。一人ずつ、それぞれのテーブルで。全員若い女性。このベジタブルという領域に女性は敏感ですね。時間は１２時半すぎ。お客さん３人とも、奥を向いて同じ手前左に座ってます。入り口から４つ目が空いていますので、行列も先客に倣って奥を見て座ります。
インド人男性の接客係りが厨房から出てきてテーブルに来ました。店内にも、外にあったのと同じ黒板があって、本日のおすすめカレー（ここだけ、日本語）がが書かれていましたので、どんな内容のカレーなのか訊きました。う～ん、日本語分かりません。かろうじて、豆のカレーというのだけが分かりました。今思えば、英語で訊けばよかったと思いますが。メニューのＡセットがカレー一種で７８０円。実はこのお店に来る前に寿司を１人前食べたばかりでしたので、量は要りません。メニューを目で追っていくと、マサラドーサセットが９５０円。この前日暮里の南インド料理屋で食べたドーサが実に好印象だったので、カレーを食べに来たことを忘れて、ドーサセットを注文しました。ドーサセットにももちろんカレーはついてきますが、主役はじゃがいもですから。
サラダと飲み物が。サラダ、普通です。おなかが一杯になるので、レビューのため一口だけ。うまけりゃあ、全部いただきますが。飲み物は選べず、ピーチラッシー。サービスですと言ってもってきましたが、どのセットメニューにも含まれているとメニューには書かれているものです。ピーチの味が人工的で、これは、アウト。
マサラドーサはクレープを焼くのに時間がかかる、と思ってますから少々遅く出てきても平常心で待っていられます。本当はお寿司でおなかいっぱいですから、遅い方がいい。時計を見ていたら、オーダーして１０分経過したときに配膳となりました。これこれ。カレーとスープ。ディップソースが３種類。説明なしに配膳し終えたらそのまま厨房に帰っていく、接客もインド仕様。
カレーもスープもほとんど同じ味で、どちらもベジタブルカレーです。ああ、ベジタブルしかなかったのね。まったくの粘度のないしゃばしゃば系スープ。辛さ的には自分の能力ぎりぎりの辛さで、行列が言えば、めっちゃ辛い、と表現します。ま、普通の辛さじゃないですか。野菜は特に変わったものはなく、ごく標準的な野菜がぶちこまれていました。ひとつだけ、見たことがないドーナツ状のものが。
これは何ですか？通りがかりの店員を捕まえて訊きます。？？の顔をして厨房に引っ込み、代わりに調理する格好をした男が出てきて、豆である、と答えて再び厨房の中に。あとで調べたら、こいつはワダというしろものらしい。和田さんじゃないけどｗａｄａって書くそうだ。
ドーサは実にうまかった。カレーは普通だったが、このマサラドーサセットにして事なきをえた感じ。皮はものすごく薄くて、パリンパリン。薄焼きせんべいのように、パリパリ割れてしまう。前回食べたお店のものとは全く違ったもので、こういう焼き方もあるんだって感心してしまいます。金属のプレートに乗っているので、じゃがいもが入った部分は湿ってプレートにばっちりとくっついていて、手でははがれません。ナイフで切り取って食べます。
まあ、このじゃがいもの味付けのうまいことったら。スリランカ料理で言うデビルポテトですね。数少ない経験ではここのが一番うまい味付けだと思います。ベジタリアンもカレーも関係なく、このポテトが一番良かったと言えるでしょう。期待していた野菜料理の工夫は発見できませんでしたが、期待していなかっドーサのあんがうまかったので、ちょっとうれしくなりました。ソースでは、ココナッツのものだけを使いました。あとは辛いだけで、自分には不要。
このマサラドーサを食べるために御徒町で途中下車する・・アルと思います。