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「花火DX」@コロンビア8 東京八重洲地下街店の写真1200円。2022.02.18(金)、19:45、6人待ち。席数が1番少ないのもあるが、ココだけ並んでいる。2回めからオーダー可能なカレーおじさんLee氏推しの花火をDXで。15分弱で着席。卓上調味料なし。BGMはテクノ寄り低音メインインスト。

着席から10分弱で配膳。
前回食べたキーマカレーは平皿だったが、コチラは深皿。
キーマと比べて水気が少なく、ほぼ固形。スパイス油層少しあり。
しっかり熱い。キーマカレーと違いソースがない故か、前回キーマがたまたま熱くなかったか。

ナッツ、ゴマ、ネギ小口でザクザクジャキジャキ食感。
ホールスパイスも入っているかもしれないが、ゴマとナッツがとにかく多くメイン。
唐辛子風味メインの激辛。スパイス風味はあるが、辛さに負けてあまり感じない。
塩味と旨味が足りず、激辛についていっていない。
もう少し味わいが濃くないとこの辛さは厳しいかと。汗しっかり。
卵は白身もあり。少しマイルドにはなるが、終始辛さが先行する。

鶏挽肉はほとんど目立たず印象なし。
キーマで好印象だった塩漬けインゲンは見当たらず。埋もれていたか、入っていないか不明。
左手に持った獅子唐も、獅子唐の下のスライス玉葱ピクルスも辛さで上書きされてしまう。
グレープフルーツジュースは一息つけるか。合う。

ターメリックライスは多めに感じたが、キーマより水分が少ない故だと思われる。
硬め炊き。麦飯の水分をやや少なく感じる食感。
このカレーとだとライス少なめのほうがバランスが良さそう。

汗だくで完食。20:20くらいで完売になっていた。
激辛好きはスパイスや味わいもしっかり感じられるのかも?
自分はそこそこ辛さに耐性があるタイプだと思うが、ほとんど味が飛んでしまっている印象だった。
次回はクソマンボウで提供中止中の夜のキラーディッシュコースを食べに来たい。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!

>終始辛さが先行する。

レビュー内容から辛さへの挑戦が目的ではないので、
この一皿は自分のイメージとは少し違ってました。

参考になりました

では、またです!

流星 | 2022年2月20日 13:17

流星さん>
花火、評判がいいので自分が合わなかっただけかもですが。
花火DXだとまた少し違うのかもしれない?
自分はキーマカレーのほうが好みでした~。
流星さんも花火試してみてください!

no | 2022年2月20日 14:49