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「煮干中華そば塩特製 ¥1000」@煮干中華と担々麺 山もとの写真「だれやめや」でお気に入りの阿佐ヶ谷へ。焼鳥屋さんが月水金の昼だけ営業するお店を訪問。開店15分前で楽々ポール!と思ったら、外待ちひとり。開店直前にその人が離脱でポールに。どうやら誰かと待ち合わせしてたみたいですね。

定刻を1分過ぎてオープン。奥に長く続くカウンターのみの店内ですが、広々としていて清潔感があり居心地が良いです。夜もさぞかし素晴らしいのでしょうね。

高台には布おしぼりが置いてあります。券売機はもちろんないので、口頭にて注文。私を含めた4人が全て同じオーダーでした。

6分ほどで提供。専門店顔負けの美しいビジュアル。特製は半熟煮卵に鴨豚鶏3種のチャーシューがプラスされています。

スープは、4種の煮干と5種の節に帆立アサリなどを合わせた塩清湯。出汁がしっかりと感じられ、塩ダレの塩梅もジャスト。ビジュアル通り専門店顔負けの美味しいスープです。焼鳥屋さんなのに、煮干や貝類の扱いも手慣れたものですね。

テイガク製のパツパツっとした口当たりの滑らかなストレート細麺が、後半ちょっとダレ気味だったのは残念。麺が好みに合致してれば、もう2点プラスしてたでしょう。

トッピングは豚バラチャーシュー、メンマ、三つ葉、海苔に、特製の追加分。どれもがアベレージ以上の出来栄え。

スープはもちろん飲み干してフィニッシュ。この内容で1000円ジャストは、お見事としか言いようがありません。三鷹の本店や新店も俄然行ってみたくなりました。本業の焼鳥屋さんも是非お邪魔してみたいです。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

他のレビュアーさんのレポで
存在しりましたが、やはり
優先度上げて追随しなければなりませんね♪

YMK | 2022年3月2日 13:07

どもです。
後輩に勧められている山もとさんの2号店ですね🎵
まだ、本店にもいけてなく😅
出来れば本店を先に攻略したいっす💘

こんにちは😃

1軒目朝ラーしてからシャッターしようとしたら
まさかの開店遅れで此方には昼過ぎになっちゃいました💦
お会い出来ず残麺。

としくん | 2022年3月2日 13:37

こんにちは。

ポールでしたか。
奇しくも今日のラストが私でした(笑)。
標題を頂きましたが、美味しかったですね。

おゆ | 2022年3月2日 14:08

こんにちは。

スープ吸いの早い麺は勿体ないと思いました。
また、塩味も多く感じたのでちょっと低めにつけちゃいました。

訪問ハードル高いお店に、3人も揃い踏みでしたかw
積極的にはまだいけませんが、できれば夜の部にも行きたいですね。

やっぱりネコが好き | 2022年3月2日 15:02

こんにちは^^
3人同日とはビックリですね。
本店も美味しかったけど私はこちらの方が響きました。
こうなると、夜飲みに行きたくなりますね(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2022年3月2日 15:27

こんにちは。

こちらはmocoさんも高評価していたので気になっていました。
おじさんたち同じ日に集結していたのですね。

glucose | 2022年3月2日 15:56

こんばんは。
いつもコメントありがとうございます。

写真を拝見するとすごい具ですね!
1000円ですか・・・まあ妥当なんでしょうが
満足度は高かったんでしょうね。

いずれ行く機会が・・・・・
あるかなあ・・・

こんばんわ~!

諸兄のコメント見ていたら皆さん同日訪問だったみたいですね!
昨日、一升サンが初レポしたお店も気になったけどコチラも行ってみたいです。
出来れば心置きなく一杯やっつけてから〆ラーメンと行きたいですねw

バスの運転手 | 2022年3月2日 19:35

どもです!
最近、この辺りに出没されますね。
そして大台…
僕は本店はあまりハマってないんですがこの一杯は美味しそうではありませんか
もう少し精力的に狙います。

夜の焼き鳥も気になりますね
デートに使えそうです

さぴお | 2022年3月2日 19:43

こんばんは
かなり響いた1杯ですね!
焼き鳥屋なのにこれだけのラーメン
特製で1000円とコスパもよく
焼き鳥後の〆にも良さそうですね

キング | 2022年3月2日 20:07

こんばんは。
これで1Kは素晴らしいですね~
飲めるようになったら伺いたいな~

kamepi- | 2022年3月2日 21:34

こんばんは。
お~!これはとても美味しそうですね!トッピングも豪華ですね^^昼のみ営業とのことですが、土日休みなので、なかなか帰省時には狙いにくいですが覚えておきます!

poti | 2022年3月3日 01:57

こんにちは!
三鷹のお店では食べた事あってかなり私も満足しましたね!
大台とはこちらでも食べてみたいです✨

川崎のタッツー | 2022年3月3日 14:57

オッ、大台突入すか!?
三鷹の方はBMしてたけど、コッチもかなりよさそう♪

NORTHさん、
この店は行ったことないので、トライしようと思いきや、定休日が火曜、木曜、土曜、日曜、祝日とは...
こいつはリーマンにとってハードル高すぎます。

まなけん | 2022年3月3日 22:02

おはようございます。
同日お三方来店❓️奇跡ですね🤩
NORTHさんも大台ですか、優先したいですが営業日のハードル高すぎです😆

塩対応 | 2022年3月4日 09:23