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「TT麺・塩(+味玉+激厚チャーシュー)」@むらまさの写真今回はSNSでよく食べてる方を見かける「TT麺」なるものを食べに訪問。
中央市で40年近く営業して、多くのお客さんに惜しまれ数年前に閉店した「とんとん」さん。
その「とんとん」さんの名物ラーメンのオマージュを頂けます😋


デフォルトのトッピングはチャーシュー2枚にメンマ、ネギ。
おそらく忠実に再現したトッピングのように思えます😊

【スープ】
清湯のように澄んだ塩スープ。
鶏ガラベースでゴクゴクいけるヤツ✌
ネギも何気にいい味だしてますね(*’▽’)

【麺】
麺は太く縮れた麺が特徴的。
噛めばもちっとしつつ少しごわっとした麺ですね。
まるで山形の「ケンちゃんラーメン」のねじれ麺のよう。
これはがっつりいただけます😆

トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-137

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