550円。2022.04.29(金/祝)、17:15頃。ハイチのドライカレーが食べられる路地裏スタンディング居酒屋。雨の中、先客1人、後客1人。椅子が少しあるようだが、基本は立ち呑み食い。卓上には七味、マリーシャープス ハバネロソース、ラ コステーニャ レッドハラペーニョソース。BGMはレゲェ、ファンク系。店舗奥にハイチ看板あり。

赤星中瓶(550円)に、表題メニューを。
炒め、焼き、レンチンに包丁の音。狭い調理場で店主がチャカチャカ調理をしている。

10分ほどで配膳。
炒めたてソーセージ2種にハイチのドライカレーがかかっている。
ウェットタイプのドライカレー。たっぷり挽肉は肉感あり。玉葱等野菜微塵と。
自然な甘みは玉葱からだろうか。上にカスリメティがかかっていていい風味。
スパイスはバランスよく控えめに効いている。辛さはピリ辛弱。
大葉も意外と合う。フォークとナイフでソーセージにつけながら。

再現レシピのページを見つけた。確かにセロリ等も入っていそうな雰囲気。
https://pochicafe.com/8640

ホッピー白セット(440円)と中(280円)数杯でもう少し楽しむ。
ラスタチキン目玉焼き付(550円)を追加のアテに頼もうとしたが、品切れとのことで、土佐産かつおたたき(500円)を。
中心部が少し凍っているのはご愛敬。厚く切られた鰹たたきが5枚。
極薄ニンニクスライスに、青ネギ小口、玉葱スライス、大葉千切り。多めのポン酢に野菜をしっかり浸して。

川崎でまたハイチのドライカレーが食べられるのは嬉しいところ。
呑みメニューも旨そうなものが多い。ちょい呑みでまた来たい。