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トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/niigata-10新潟駅から南に少し下った場所にあるお店。北海道旭川市の「らーめん山頭火」の味を提供する三条市にある「ののや」さんの系列店だそうな。ノーマルな煮干しと豚骨をブレンドした煮干しラーメンの２種類を提供されています。注文から８分くらいで到着。煮干しがほんのり香り、オレンジ色したスープが綺麗に見えます。盛り付けも鮮やか。食べるのを躊躇してしまいそう。【スープ】煮干しはきつくなく優しい味わいのスープ。さらに節類の味わいも感じられます。油分が少なくだいぶさっぱり食べられますね。【麺】表面がツルツルとした微ちぢれの中太麺。啜ればスッと口の中に入っていきます。表面にスープが絡み、鼻にスッと煮干しの香りが抜けるのが溜まらんです。
itokin
TAKA
GJ
ЯAGE®︎
ペンギン軍曹
https://webdesign-gourmet.com/niigata-10
新潟駅から南に少し下った場所にあるお店。
北海道旭川市の「らーめん山頭火」の味を提供する三条市にある「ののや」さんの系列店だそうな。
ノーマルな煮干しと豚骨をブレンドした煮干しラーメンの２種類を提供されています。
注文から８分くらいで到着。
煮干しがほんのり香り、オレンジ色したスープが綺麗に見えます。
盛り付けも鮮やか。
食べるのを躊躇してしまいそう。
【スープ】
煮干しはきつくなく優しい味わいのスープ。
さらに節類の味わいも感じられます。
油分が少なくだいぶさっぱり食べられますね。
【麺】
表面がツルツルとした微ちぢれの中太麺。
啜ればスッと口の中に入っていきます。
表面にスープが絡み、鼻にスッと煮干しの香りが抜けるのが溜まらんです。