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今回はクローバー久喜西口店へ。ラーメンを選択、コールは紙に書くシステムになっており、ニンニク少なめヤサイ普通アブラマシでお願いしました。着丼、早速一口。まずスープ。しっかり乳化されたスープで動物系の旨味と甘味がしっかり感じられます。ただ、カエシが思ったより弱く、意外とライトに感じました。ニンニクとカエシボトルで足してやっとパンチが出てくるかなといったところでした。ヤサイを食べ進めつつ麺へ。麺は極太麺でウェーブ。デフォでも硬めの茹で加減でゴワムチで且つ存在感がかなり強いです。このスープだと優しいため、麺の主張が強すぎて勝てないなと感じました。豚。バラロール2枚。ホロホロで解ける感じ。カエシへの染み込みはむしろ薄い方かなと。完飲。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
ゴークン
Piazza
イッチー
ラーメンを選択、コールは紙に書くシステムになっており、ニンニク少なめヤサイ普通アブラマシでお願いしました。
着丼、早速一口。
まずスープ。しっかり乳化されたスープで動物系の旨味と甘味がしっかり感じられます。ただ、カエシが思ったより弱く、意外とライトに感じました。ニンニクとカエシボトルで足してやっとパンチが出てくるかなといったところでした。
ヤサイを食べ進めつつ麺へ。
麺は極太麺でウェーブ。デフォでも硬めの茹で加減でゴワムチで且つ存在感がかなり強いです。このスープだと優しいため、麺の主張が強すぎて勝てないなと感じました。
豚。バラロール2枚。
ホロホロで解ける感じ。カエシへの染み込みはむしろ薄い方かなと。
完飲。ご馳走様でした。