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「スタミナ冷しらーめん800」@ラーメンしょうやの写真2022.June.Thursday
今日は経験を積もうと向かった先は、しょうやさんです
経験と言ってもRDBでは表題の注文が多いですが私的冒険です

自宅からだと車で10分ぐらいで到着します

開店時間11時00分、11時28分到着です

店主さんと女性店員さん2人の運営です

カウンター席に腰掛けて女性がさんに声をかけます
一応お店で何が良く出ますかと聞いて見ると、やはりスタミナそれにミソが出るそうです
私は決めていた表題(800円)を、口頭注文しました。
大体10分ぐらいで着丼です

ボリュームが有りますね

軽く混ぜて頂きます…

麺は、黄色みかかっていて水で〆られていて凄く弾力が有ります
加水高めの縮れ細麺です

餡の方は、豚レバー、カボチャ、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、人参、木耳を炒めてラーメンのスープの出汁をオイスターソースベースに醤油や調味料それに軽くお酢を併せて水とき片栗粉でとろみをつけ餡を作ってますね
味の濃さは麺と混ぜ合わせると丁度良いです。
とろみが強すぎて麺との絡みが粘着しずらいですね(笑)

具材の方は、残念な事に厚く大きめに切られた豚レバー1つが火が通ってなく噛むと半生で血が出てきました
食べ進めて終盤になるとしっかり水切りされていないので餡がシャバシャバになってましたね

私的食べないメニューは避けるべきだったのか?
ミソラーメンにすれば良かったのか?

御馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

どもです。
今では食べられなくなった大好きなレバー刺しを
思い出しましたよ😍
ラーメンでは嫌ですが(笑)

こんばんは
茨城のスタミナですね!
かぼちゃやレバー入ってるんですよね!
レバーとかかなり残念でしたね
たまたまこちらのスタミナが合わなかったのか
茨城のスタミナが合わなかったのは分かりませんが
やはり一度経験できたのは良かったのでは?
味噌食べてても恐らくはスタミナ気になったでしょうし。。。
自分もいつか1度は経験したいとは思ってます!
ただ、やはり嗜好に合わなかったようだから
やはり味噌にしてればでしたかね💦

キング | 2022年6月28日 21:30

スミマセン..

実は、豚レバー駄目派です

ガッチャさん同様、牛レバーは大好物

今でも!?(笑)

しかも、SHOW‐YAは寺田恵子さんは知っていますが

同店未確認

勉強不足...

虎ん黄色 | 2022年6月28日 22:04

こんばんは♪血が出てくるのはかなり、残念ですね。あまり、好きにはなれないですね。コレであればミソにしておけばと考えるのは必然ですかね。

xxxx | 2022年6月28日 22:42

ガッチャマンさん>経験の為に食べただけで、私はダメでしたね。
同じくレバーの刺身の方が美味しく感じます。

黄門チャマ | 2022年6月29日 03:41

キングさん>いろいろと具材が入っていてスタミナと言っているだけに栄養はあると思います。
キングさんの言う通り味噌食べたらスタミナが気になってしまいますね。
スタミナで正解ですが最後です(笑)

黄門チャマ | 2022年6月29日 03:44

🐯君>やはりレバニラかレバ刺の二者だったね。
食べないと分からないからね~🌀
SHOW-YAは結構好きだったよ!
色気があったしね!!

黄門チャマ | 2022年6月29日 03:47

xxxxさん>均等に切ってあれば問題がなかったのですがね。
噛んだ瞬間は嫌な予感がしました💦
案の定...半生でした(涙)
後で上げますが筑西市の人気店でまた失敗しています(笑)

黄門チャマ | 2022年6月29日 03:52

ここのスタミナをいただいたのはかなり昔でレビューもありませんが、かなり美味しかったんですねけどね。
レビュー読んでると、下ブレなのか何なのか、仕上がりはかなり残念だったようで。

RAMENOID | 2022年6月29日 04:29

RAMEさん>レバーの半生は頂けないですよね...
トータルもです...
大変残念でした💧
他のお客さんは味噌を注文している人が多かったですね!

黄門チャマ | 2022年6月29日 04:59

黄門チャマさん
おはようございます。

チャレンジ失敗。残念です。
次は味噌ですかね?

自分も偏りがあるので見習わせて頂きます!

りょうま | 2022年6月29日 07:50

りょうまさん>食べた事がないのにチャレンジすると、ほぼコッパミジンに粉砕されますよ。
見習わない方が良いかと...(笑)
この後も粉砕されてますからね(涙)

黄門チャマ | 2022年6月29日 08:16

こんにちは。
茨城のソウルフードですね♪レバーは実はあまり得意でなく、本当に新鮮な美味しいものしか食べれないんですよ(>_<)なので、あまりラーメン屋では行きつけのお店以外ではレバー食べないんです!

poti | 2022年6月29日 10:58

お疲れっす✋

ここは昔から知ってましたがなかなか足が向かず…
その餡の絡み具合は残念でしたね🤓
今度水戸方面行ったら元祖松五郎さんへ行ってみて下さい✋

シノさん | 2022年6月29日 11:02

potiさん>レバーは、レバ刺かレバニラが良いですね。
とりあえず近場はだいたいのお店に行っているので食べた事がないメニューを粉砕されるの覚悟でたまに冒険します(笑)

黄門チャマ | 2022年6月29日 11:18

シノさん>なんだか水戸やつくばにもスタミナがあったね。
しかしスタミナは懲りた...
また違うお店で食べた事がないメニューをチャレンジするよ!

黄門チャマ | 2022年6月29日 11:21