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2022年7月1日訪問2週間の休業から本日から再開してます。つけ麺中盛デフォルトに追加で海苔、ゆず、ナルト、チャーシューを追加しました。券売機が故障してしまったようで、手売りで大変そうでしたがいつにも増して丁寧な接客で頭が下がります。何度食べても食べ飽きない味わいです。旨味、甘み、酸味のバランスが絶妙なサラッとしたスープです。氷でしっかり締めた菅野製麺所のコシのある中太麺がよく合います。スープは冷えた麺をつけると徐々に冷たくなりますが、冷めてもおいしいのがここのスープ。冷めると油が変な味になるつけ麺屋さん多いですが、ここはそんな事はありません。逆に冷めたほうが旨味が濃くなっておいしいと思います。最後に割りスープ頼むと追加でネギとゆずを入れて熱々スープに調整してくれます。最後まで美味しく頂けました。ご馳走様でした。
丸刈り店長
麺’s
Dr.KOTO
一日三食ラーメン
バスの運転手
2週間の休業から本日から再開してます。
つけ麺中盛デフォルトに追加で海苔、ゆず、ナルト、チャーシューを追加しました。
券売機が故障してしまったようで、手売りで大変そうでしたがいつにも増して
丁寧な接客で頭が下がります。
何度食べても食べ飽きない味わいです。
旨味、甘み、酸味のバランスが絶妙なサラッとしたスープです。
氷でしっかり締めた菅野製麺所のコシのある中太麺がよく合います。
スープは冷えた麺をつけると徐々に冷たくなりますが、冷めてもおいしいのがここのスープ。
冷めると油が変な味になるつけ麺屋さん多いですが、ここはそんな事はありません。
逆に冷めたほうが旨味が濃くなっておいしいと思います。
最後に割りスープ頼むと追加でネギとゆずを入れて熱々スープに調整してくれます。
最後まで美味しく頂けました。ご馳走様でした。