どもです。
アニマルオフの濃厚煮干に食傷気味なので
鶏出汁プラスは願ったり叶ったりです。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年1月20日 07:28

おはようございます。
煮干、節系、鶏と様々な食材の旨味がガツンと出ている感じで、すごく美味しそうです！点数も大台で、かなりの高評価ですね！

poti | 2026年1月20日 08:29

KOTOさん、こんにちは〜
おっと！？大台ですねぇ〜行くたびに点数が上がってるのは間違いなくご主人の努力の賜物ですね。これは行ってみたくなりました。

ゴブリン | 2026年1月20日 09:27

Dr.KOTOさん、こんにちは。
つけ麺も美味そうでしたが、鶏煮干しのWスープは濃厚そうで、乳化してると聞いてしまったので、お邪魔した時はこっちかなぁ。(^^)

グロ | 2026年1月20日 12:40

こんにちは。
御茶ノ水近くにこんなお店があったのですね。
ちょっと気になります。

ケーン | 2026年1月20日 12:44

Dr.KOTOさん
こんにちは。

何やら大台出てませんか?
あれ？意識してはおりませんでしたが一気にBMしたくなりましたw
すぐに影響受けますもので…w

りょうま | 2026年1月20日 15:20

こんにちは。

KOTOさんのこの点数は本物ですね。
鬼気迫る域に到達するまで幾多の工夫を重ねてこられたことでしょう。

glucose | 2026年1月20日 15:29

おばんです。
いきなり破裂しましたか！　　からの悦楽的感覚！　　
そして、ご主人が鬼気迫る域に到達……すべてにエクスタシーを感じましたね(o^―^o)ﾆｺ

すてぞー | 2026年1月20日 18:03

Dr.KOTOさん、こんばんは

おっと高評価！
珍しいのでどんな店なのか確認してしまいましたよ。
自分不器用な男ですので相性も良さそうですし！？

ひゃる | 2026年1月20日 18:53

こんばんは(^-^)

これは気になる一杯～！
ちょっと味の想像がつきにくいので食べてみたいです♪
...営業日的にほぼムリじゃん(>_<)

みーこ | 2026年1月20日 21:34

大台の高評価ですね～！
そう言えばつけ麺しか食べたことないです。そうかラーメンか。
次回そちらで行ってみます。

スージーのなのなQ | 2026年1月20日 21:48

ワオ高評価！
BMしました、時期が最近になるかは分かりませんが必ず追随させていただきます！

AYYE again | 2026年1月20日 22:45

Dr.KOTOさんこんにちは
お久しぶりにコメント失礼します
美味しそうな一杯、そしてKOTOさんのコメントは改めて魅力を増しますね
『湯温の変化で旨味の階層が動いていく様は、圧巻にして快楽的』
すごく美味しさが想像できる表現ですね
そしてそこまで計算されている店主の技量が伺えます。
お店の存在は知っていたので、私も機会があれば訪問してみたいと思いました。

さんわた | 2026年1月20日 23:02

近くの大至には行っていますが、
もうちょっと足を伸ばしたくなるポストです
無我夢中にさせる一杯と察しましたので

ただ、平日のみの営業のようで…

おゆ | 2026年1月20日 23:44

こんばんは。
おっと高得点でましたね～
こちらは日本酒が飲めると聞いて密かに狙ってます。

kamepi- | 2026年1月20日 23:52

おはようございます。

こちらは昨年行かず仕舞いでした

仕事が変わってしまったのでこちらに行く機会がなくなってしまいましたｗｗｗ

時間を作って行きたいですね～

Stag Beetle | 2026年1月21日 09:15

場所をよく見ると、昔働いていた場所の近くです。そして、異動直後くらいにオープンしている．．．。働いている時にあれば、間違いなく通っていたのに残念．．．。

TAKA | 2026年1月21日 13:58

おはようございます^^

当然のことながら、未だに行けていないワタクシ。
各位のポストを拝見する度に罪悪感にさいなまれるんですよ😂
こんな評価を目にしたら一念発起せねばと思うんですけどね。

としくん | 2026年1月23日 06:37

ここは1度行ってかねばいけませんね😉

川崎のタッツー | 2026年1月23日 20:04

相変わらずコメント欄の文字数制限が1,000文字から500文字くらいに落ちてる気がしますので、纏めてコメント返しは分割して貼ります。いつこれ改善されるとやろ。
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ご主人の月舘氏より、ラーメンよりつけ麺の方が圧倒的に人気があり、お店の屋台骨的なメニューになっている…と伺っていましたが、個人的には物言い案件で、ラーメンに清き一票を投じたい気持ちで一杯ですｗ
まあ、どちらも素晴らしい商品なんですけどね。

Dr.KOTO | 2026年1月24日 16:46

この日はカレーつけ麺もあり、初志貫徹でラーメンのボタンを押すのに結構苦労したのはナイショですｗ
それにしても、これだけ濃厚なのに後口に残らないし、全く重さも感じない。不思議なスープです。豚骨魚介と思ってましたが、ひょっとすると鶏一本なのかも。今度聞いてみよう。

Dr.KOTO | 2026年1月24日 16:47

また、このお店の面白い所は、何故か日本酒が豊富にラインナップされているところです。ご主人が知識や味に精通しているためですが、ランチのコアタイムを外せば、何種類か楽しんでからラーメンで〆る、そんなムーブも可能です。
この人通りに恵まれない通りに於いて、もう10年以上営業継続、COVID-19も乗り越えている。地道に、ご近所さんを大切にしながら、良い物を作り続けているからこそ、今があるのでしょう。

Dr.KOTO | 2026年1月24日 16:47

おはようございます。

ご存じの通り去年やっと初訪問を果たしました。
昔よく食べた豚魚系、久しぶりに食べましたが美味しかったです。
冷酒も楽しみチャーシュー丼までと珍しい展開でした。
その後、ウチの奥さんも突撃したらしく気にいったようですよ。

バスの運転手 | 2026年1月28日 07:48

日本酒飲みたい場合は、つけ麺一択ですね。
ラーメンと日本酒だと合わせるのが難しかったり、タイミング的に忙しくなりがち。
夜営業の最終客になれば、ゆっくりご主人と話しながら、日本酒を楽しめるかも…？ ｗ

Dr.KOTO | 2026年1月29日 18:29