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11時頃の訪問。表題の食券を買い空いている席に座ります。お好み→硬め、濃いめ、多めステーキハウスさながらのウッディーな店内です。間もなく着丼。エリマキトカゲなさがらの海苔増しは石川家を感じさせてくれます。いつ見ても圧巻です。スープは乳化した甘い蜜の様な家系のスープ。麺は酒井製麺の太麺。家系にはやっぱりコレでしょう、バッチリです。大宮のまる金石川家と比べて欲しい。。チャーシューは小ぶりの味付けされたバラ。九条ネギも食感と風味がスープを引き立てます。卓上には自家製辛口トウバンジャン、刻みにんにく、ごましおなどライスを楽しめるアイテムが◎海苔増しと共にナイス・ライスで優勝。ベテランのマスターの丁寧な仕事ぶりは好感がもてます、ありがとうございます。ご馳走様でした！
麺パイチン
ペンギン軍曹
三番星
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
仮面ライダー
なおタコ
表題の食券を買い空いている席に座ります。
お好み→硬め、濃いめ、多め
ステーキハウスさながらのウッディーな店内です。
間もなく着丼。
エリマキトカゲなさがらの海苔増しは石川家を感じさせてくれます。いつ見ても圧巻です。
スープは乳化した甘い蜜の様な家系のスープ。
麺は酒井製麺の太麺。家系にはやっぱりコレでしょう、バッチリです。大宮のまる金石川家と比べて欲しい。。
チャーシューは小ぶりの味付けされたバラ。九条ネギも食感と風味がスープを引き立てます。
卓上には自家製辛口トウバンジャン、刻みにんにく、ごましおなどライスを楽しめるアイテムが◎海苔増しと共にナイス・ライスで優勝。
ベテランのマスターの丁寧な仕事ぶりは好感がもてます、ありがとうございます。
ご馳走様でした！