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「スペシャルカレー(ビーフ)」@吉祥寺カレー屋 まめ蔵の写真【時間】休日ランチタイム過ぎ、自分で満席。
【注文】スペシャルカレー/ビーフ(1,250円)
【総評】
久しぶりの訪問。
ドロリとしたルーは辛さはほとんど感じない、スパイス感のバランスの良いフルーティーなカレー。
野菜は茄子、オクラ、豆、チェリートマト。
玉子は固茹でだが、このカレーには半熟よりもこちらの方がマッチする。
ライスのボリュームは普通、炊き加減も標準的。
申し訳程度に備えられたピクルスとカイワレは彩り要員。
見た目は喫茶店のカレーだが、簡単そうで表現が難しそうな一品。

接客は良好。
昔は特徴の少ない家庭的カレー程度の印象だった気がするが、色々な店の味を知ることで受け止め方が大きく変わったことを実感。

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