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71点
天草大王塩ラーメン[ラーメン/塩]
たまご麺や いっぷくラーメン（熊本県熊本市南区）ぴーえむ

「天草大王塩ラーメン」@たまご麺や いっぷくラーメンの写真2022年9月2日

透き通ったスープのらーめんはあっさり系の典型です。スープは鶏の旨味が出ているものでかなりあっさりしています。あっさりしてはいますが鶏の旨味がじわりと出ていてまあまあです。かなり優しい味わいでいいですがもう少しパンチあったらとも思ってしまいます。他の鶏清湯らーめんと似ている感じではありもう少しオリジナリティがあったらとも思います。
麺は全粒粉っぽい太麺でスープとの相性は微妙です。チャーシューは甘めのもので脂身多くまあまあです。メンマは普通です。

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