所用の前に一杯～(^.^)/~~~
またもや・・・銀座に用事ができこちら～開店直後で先客３組。後客多数。店員５人体制。カウンターへ促され、タブレットにて店舗限定(銀座店、上野広小路店)のこちらをタップしようとするもグレーアウト？？？店員へ訪ねると昨日の売切れの状態のままとの事でリセット。口頭にて表記ＰＬＥＡＳＥ。ハリガネでぇ～発注から待つこと１２分ほどで着ら～。先客分が意外と時間がかかった印象。スープは熱めなユルシャバ系鶏豚骨。豚骨と鶏ガラのバランスの取れた旨味が優しく舌に響きますよ。癖もなく上手に旨味を抽出している感じですね～しっかりとした味わいながらスーッと浸み渡りイイですね～麺は細麺ストレートで茹で加減バリカタ～絶妙なツルパツ食感で小麦感も程よくスープともマッチ。お肉はバラとカタでそれぞれの特徴を生かしていて旨し。大きさもレギュラーのものよりも大きいですよ。ネギ、キャベツは彩＆清涼感～ナルトはのノ字。焦がし葱はもう少しインパクトが欲しいですね。ペロッと完食～スープは少し残。美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・こちらで気付いたのが「高菜、紅生姜、にんにく」をご希望の方はスタッフへお声がけください。の案内。。。知らんかった～いつものお店もあるんかなぁ～今度確かめねばｗ　それから、お品書きでは麺は中太で加水の高いものを使用と謳ってたのですが、明らかに通常の細麺だったのが、チョイ残念～体感したかった。。。