Item: 天金狗
Rating: 78
Author: あたと_13号

78点

2022年9月12日(月)
11時半入店で残席3。なかなかチケットを受け取ってくれず不安になっていたら、5分ちょいで着丼。チケット提出不要な店なんですね。

チョイスはつけ麺(中盛250ｇ)850円。麺量は200～450ｇまで同料金ですが、少食なワタシが元を取れるはずもなく･･･。オマケに味玉100円も追加します。

麺はツルツル・スベスベ。ちょっと意外なくらいにツルリとした麺肌。うどんみたいな啜り心地で、あまりコシが強いタイプではありません。

つけ汁はシャバっとした、酸味の強めなもの。最近はドロドロ濃厚系ばっかり食ってましたが、暑い日にはこんなさっぱりしたつけ汁がいいですね。豚の風味もほど良く効いてます。

具材はデフォにしては立派なホロホロチャーシューが3枚とメンマ、あとはネギ。足した味玉は味の染みは弱めなれど、綺麗に半熟で卵そのものが美味い。100円ならアリですね。

固形物を完食したら、卓上の割スープを足して行きます。さすがに完飲はやめておきましたが、このつけ汁＋割スープのコンビネーションは美味いですね。つけ汁が更にさっぱりして、ぐいぐい飲めます。

東京駅まで徒歩5分の立地にして、この内容でこのお値段。こりゃかなりハイレベルなお店と思います。いずれまた来ますね。ご馳走様でした。

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2022年9月18日 15:54投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 0件

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麺量450ｇまで同料金なら味玉100円は追加せず、少食でも350gは注文してたでしょう。多分450gで通常の300g位と思われし、追加料金無しでで腹いっぱいになるから。
つけ汁はシャバ系なら尚更、割スープは不要。
麺を浸けて食べられるくらいのつけ汁なら生一本でグビッと！
それがアタシのつけ麺の食べ方です。　　　勿論辛さは無料のマックスでオーダーですね。

すてぞー | 2022年9月18日 17:55

ツルツルなお肌に、スベスベしたくなる麺◎

450gで頂きます♪

虎ん黄色 | 2022年9月18日 18:31

麺と言いスープと言い、さっぱりすっきりタイプなんですね。

・・・
向かいの席に三人組の年配のおば様方が見えます。
そのうちの一人が何やら知ったか振って蘊蓄を語っています。
なにやら味の解説をしているる様です。しかし最後に
『450ｇまで同じ値段わないわよねぇ、私は200ｇなんで半額にしてもらわなきゃ』
なんて声も聞こえてきました。

そんな映像が浮かんでくるレビューでした、ナイスゥ(^^♪。