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今日は東京ドームでライブ観戦。その前に昼メシタイム。昔良く渋谷で頂いた神座があったので久々に頂いてみよう。まずはビールを一口。あー旨い。平日昼から呑んじゃってる背徳感最高。そして着丼。まずはスープから。旨い！あっさり醤油といえばそれまでですが塩味に加え甘さもあり香ばしい風味もあります。ちょっとコンソメスープ的な洋風な感じもあり表現しにくい味。そして具の白菜を。シャキシャキして旨い。これが神座の真骨頂。独特なスープとの相性抜群。鍋の〆的な旨さ。麺は中細ストレート。パツんとした歯応えがスープにとても合います。後半は味変。定番はニラだと思うのですが自分の好みでは無いのでおろしニンニクと豆板醤をIN。味に深みが出て旨い。いやあ美味かった。久々に頂きましたがやはり旨いですね。ご馳走様でした♪
starfish
ひぐま
カズオ
けＮぢ
カナキン
まずはビールを一口。あー旨い。平日昼から呑んじゃってる背徳感最高。
そして着丼。まずはスープから。旨い！あっさり醤油といえばそれまでですが塩味に加え甘さもあり香ばしい風味もあります。ちょっとコンソメスープ的な洋風な感じもあり表現しにくい味。
そして具の白菜を。シャキシャキして旨い。これが神座の真骨頂。独特なスープとの相性抜群。鍋の〆的な旨さ。
麺は中細ストレート。パツんとした歯応えがスープにとても合います。
後半は味変。定番はニラだと思うのですが自分の好みでは無いのでおろしニンニクと豆板醤をIN。味に深みが出て旨い。
いやあ美味かった。久々に頂きましたがやはり旨いですね。
ご馳走様でした♪