面白そうなつぶやきがあったので
17時に行ってみました。
夜の部の提供とのこだったので。

こちらのお店だからハズレはないと思ったのですが
今回はご主人がいなくて
初めて見る方の調理でして、これはスベリましたな。

まぁ、失礼な言い方ですが
ご主人なら恐らくカエシの扱いがもっと上手いはず。
スープが弱くてがっかりしました。

生姜がすごく効いているのに
醤油が弱いからノリが悪いというか。

野菜や麺を少な目にしてもらったので
見た目の迫力が乏しいのはご理解頂きたく。
デフォだと240ｇとのことなので
ちょっと減らして貰いました。

鶏ベースだからアッサリは仕方ないですが
醤油が弱くて、
おそらくコレ用であろう、モチモチ太麺が活きてません。
もったいないなぁと正直思いました。

味の構成はよいのですが
二郎をなのるにはパンチ力が明らかに足りません。
でも、これ、この回の下ブレだと思います。

食べ終って気が付いたので
何も言いませんでしたが
頼んだ味玉入ってませんでしたね。

気が付かない客が悪いとは思いますけど
注文を注文通りさばくのは店の責任だと思います。
そういう意味では今回のご担当は
いかがなものかと思います。

もっかいくらい、ご主人いる時に行って
試したい一杯だと思っているので
今回より美味しいことを期待してます。