Item: 拉麺 瑞笑
Rating: 80
Author: GJ

80点

出身店のDNAを感じさせる苦エグ味のない比較的上品な煮干出汁、背脂の量も程々でこの系統としてはライトな仕上がりの一杯。
麺は加水低めで少しボソッとした食感の細麺、煮干スープとの相性は悪くない感じ。
メンマ、チャーシュー等のトッピングも安定していて◯

2022年9月16日 08:49投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 0件

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