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三代目ちゃお花田
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コメント
こんにちは。伊勢原に東池系があったのですね。久しぶりに食べてみたいです。麺少なめは可能でしょうか。
いたのーじ | 2022年9月20日 15:32いたのーじさん、コメントありがとうございます！
>麺少なめは可能でしょうか
後から来た常連さんと思しき方が・・
麺少なめを頼んでましたよ〜
eddie | 2022年9月20日 16:03こんにちは。
酸味は、強めなんですねw
予め酸味があるとわかっていれば、美味しく頂けますかね?!(笑)
機会があれば、本店で試してみたいですね💧
ケーン | 2022年9月20日 18:36ケーンさん、コメントありがとうございます！
＞予め酸味があるとわかっていれば、美味しく頂けますかね?
ですね～知らないでズバっと行くと、咽(笑)ますよ。
eddie | 2022年9月20日 18:39おはようございます。
東池袋系の大勝軒のつけ麺好きですよ＾＾酸味や辛味があるつけ汁がクセになります！酸味は大好きなので！
poti | 2022年9月21日 07:19potiさん、コメントありがとうございます！
大勝軒は飽きずに僕もこれからも食べ続けたいですね〜
eddie | 2022年9月21日 07:22eddie様こんにちは。
ナルトのワンポイントが良いですね。
今更ながら大勝軒系が、またおま系よりも好みな事に気付かされました。
伊勢原は遠いので笑 自分の行ける領域で探したいと思います。
GABAN | 2022年9月21日 15:21GABANさん、コメントありがとうございます！
大勝軒系は今でも飽きずに・・
と言うか、今でも好き！なんですよね〜
eddie | 2022年9月21日 15:26eddieさん、こんばんは。
大勝軒って量が多いのがいいですよね(*´ω｀*)
正直あまり行ったことはないですけど近くの大勝軒が消えてしまった💦
悲しいけれどスーパーで麺を買って食べることしましょうかね(՞˶･֊･˶՞)🤍
ひゃる | 2022年9月21日 20:52ひゃるさん、コメントありがとうございます！
永福町大勝軒には、メンマがあって
小鉢にたっぷり入ってますよ！
メンマリスト！お試しあれ〜
eddie | 2022年9月21日 20:56こんばんは。
甘さがちょっと控えめだった感じでしょうか？
それくらいが良いと私も思いますけどねぇ。
ほんとに甘ったるい時ありますもんね(笑)
うが | 2022年9月21日 21:45eddieさん こんにちわ。東池袋系のもりそば、終身栄誉メニューですよね。甘酢醤油のタレ、やはり癒されますよね。
ЯAGE®︎ | 2022年9月21日 22:23うがさん、コメントありがとうございます！
＞それくらいが良いと私も思いますけどねぇ
バランス良く美味しいつけ汁でしたよ～
ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます！
＞終身栄誉メニューですよね
仰る通りで飽きませんね～
eddie | 2022年9月22日 07:00こんにちは！
安心するビジュアルで万人に受け入れられるから今もなお人気があるのでしょうね🙃
川崎のタッツー | 2022年9月23日 12:34川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
飽きずに40年！食べてますよ〜
eddie | 2022年9月23日 12:37
★つけ汁・・・豚清湯と魚介の出汁は、共にしっかり出ていてアブラはほどよく。タレは濃いめのまろやかなショッパさに、酸味が強めで甘さもあって、ピリッと一味の辛さで引き締めて、バランスの良い美味しいつけ汁です。
★麺・・・・・極太ウネリ少しの長めの麺。加水やや低めで柔らかめな茹で加減、ボソ感ありますが・・これがつけ汁を良く絡め、良い塩梅でモッチリです。量は300ｇ。
★具材・・・・チャーシューは1枚で、控えめな味付けでホロリ。後は半味玉・メンマ・ナルト・海苔・ネギ。
★以前食べた時は、もっと甘ったるい印象でしたが・・久しぶりの今回はバランス良くまとまって美味しいつけ汁で合わさる麺も相性良く、東池系・永福町系は40年前から食べてますが飽きる事無く満足満腹です。店は店主さんと奥様？の2人で、ベテランな落ち着いた接客です。