レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
2022-272杯目(10月16杯目)🍜○特製丸鶏中華そば🏠中華そば昴(すばる)🗾大阪府大阪市中央区本町橋7-17 🚉堺筋本町駅 🚶7分💤日 Sunday📝営業情報告知 Twitter----------------------------------------------------2022/10 土曜昼 初訪問香澄から独立の新店さん13時過ぎに到着し待ち無く入店○特製丸鶏中華そば¥1200名古屋コーチン＆信州黄金シャモの丸鶏の鶏スープと瀬戸内海産アジ煮干し＆小豆島産いぶきイリコの煮干しスープのWスープとのことだが、鶏油と醤油が勝ち過ぎてる印象鶏や魚介の旨味は奥に潜んで出て来ず麺は約1x1.5mm断面の低加水なストレート細麺小麦感は秀逸具材は、豚ロースレアチャーシュー、味玉、穂先メンマ、ねぎ具材は秀逸で一つ一つ丁寧に作られてるのが伝わる
Tamagooo
お醤油
bandman
maroto
🍜○特製丸鶏中華そば
🏠中華そば昴(すばる)
🗾大阪府大阪市中央区本町橋7-17
🚉堺筋本町駅 🚶7分
💤日 Sunday
📝営業情報告知 Twitter
----------------------------------------------------
2022/10 土曜昼 初訪問
香澄から独立の新店さん
13時過ぎに到着し待ち無く入店
○特製丸鶏中華そば¥1200
名古屋コーチン＆信州黄金シャモの丸鶏の鶏スープと
瀬戸内海産アジ煮干し＆小豆島産いぶきイリコの煮干しスープのWスープとのことだが、
鶏油と醤油が勝ち過ぎてる印象
鶏や魚介の旨味は奥に潜んで出て来ず
麺は約1x1.5mm断面の低加水なストレート細麺
小麦感は秀逸
具材は、豚ロースレアチャーシュー、味玉、穂先メンマ、ねぎ
具材は秀逸で一つ一つ丁寧に作られてるのが伝わる