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「ラーメン(すべて普通)(750)」@家系ラーメン 鶴見 幸家の写真2022年 328杯目 11/29(火)昼にお伺い
初見です。JR鶴見4分、京急鶴見2分の商店街の通り沿いにあります。
割と目立つ看板ですが、お店の作りは至って普通。店名通り家系のお店ですね。
入ってすぐ右側に券売機。メニューも至ってシンプル。基本ラーメンのみです。
空き席はあるのですが、外待ちの方が1名いて接続。
いろいろ都合があるようで、5分ほどで入店・着席。
ご夫婦、、じゃないかな?40才前後の店主と、フロアも担当する女性の2名体制。
食券を出して好みを伝えます。待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):-2 一口頂いて「鶏!?」。家系で衝撃です。
麺(5):+1 中太縮れ麺です。
具(5):+1 2mm厚煮豚大、ほうれん草、のり3枚。いい感じです。
居心地(5):+1 家系的に普通です。卓上には辛子、ごま、にんにくなど。
感動(5):-1 スープの衝撃が強すぎて、、、
総合(5):-2 なんか分からなくなりました。食べて1hくらい胃が変な感じ。
68点

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