【週替わりメニュー】900円。2022.12.16(金)、13:20頃。先客6組8人、後客2組4人。持ち帰り客も多い。卓上にはシーズニングソースとクルワンプルーン。BGMはタイ音楽。ライス少なめでお願いをした。

「ガパオと海老の濃厚レッドカレー炒め」

3,4分で配膳。
レッドカレー。少し温かいくらい。
炒めとあるがサラサラソース。
ココナツミルクメインにカレーパウダーからのカレー風味。
スパイス風味は控えめ。
甘みはあるが、バイマックルーの風味とピリ辛でバランスはいい。
具は小海老が4尾。プリプリで普通に旨い。

ガパオ。コチラはやや熱め。オイルたっぷり。
ガパオ(ホーリーバジル)は生が底に少し。
控えめなナンプラー系味付けに、微かに甘みあり。
豚肉は粗挽きがゴロゴロと。ガパオ風味はほぼ感じないが旨い。

ジャスミンライスはちゃんと少なめ。
パラパラの風味ありで旨い。普通量でも良かったかも。
目玉焼きは半熟。合う。
十分味は足りるが、ナンプラーライスが好きなので少しかけてパパッと完食。

サラダはドレほぼなし。シーズニングソースをかけた。
タピオカココナツミルクはサラッと飲みで。15分弱で退店のクイックランチ。